Practicas

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NOMBRE____________________________-

FECHA___________________________

EXAMEN SILVERIO JURICA

BEBIDAS

1. DESCRIBE LA SECUENCIA DE SERVICIO DE MAÑANA Y TARDE

1. CUAL ES NUESTRO CONCEPTO?

1. QUE CAFES MANEJAMOS?

1. CUALES SON NUESTROS TES A BASE DE LECHE?

1. CUALES SON LOS TES ROJOS?

1. CUALES SON LOS TES VERDES?

1. CUALES OSN LOS CUALES SON LOS TES NEGROS?

1. CUALES SON LOS TES BLANCOS

1. MENCIONA LOS SABORES QUE TENEMOS DE TE CHAI

1. CUALES SON NUESTROS SMOTHIES?

1. MENCIONA NUESTROS JUGO Y QUE LLEVAN

1. LAS COMBINACIONES DE LAS JARRAS DE AGUA SON....

1. TENEMOS DOS TIPOS DE CHOCOLATE, CUALES SON?

1. CUALES SON LAS OPCIONES DE SABOR PARA LAS MALTEADAS?

DESAYUNOS

1. MENCIONA LAS OPCIONES PARA LOS HUEVOS SILVERIO

1. QUE LLEVAN LOS HUEVOS MOTULEÑOS?

1. QUE LLEVAN LOS HUEVOS BENEDICTINOS?

1. MENCIONA TODOS Y CADA UNO DE LOS OMELETTE QUE MANEJAMOS Y QUE LLEVAN....

1. CUALES OPCINES DE CHILAQUILES TENEMOS Y QUE SALSAS LLEVAN?

DESCRIBE QUE LLEVAN CADA UNO DE LOS SIGUIENTES PLATILLOS....

1. ENCHILADAS DE LA CASA

1. ENCHILADAS SUIZAS

1. ENCHILADAS QUERETANAS

1. ENMOLADAS

1. ENFRIJOLADAS

1. NOPALES SILVERIO

1. BURRITO NORTEÑO

1. PAN FRANCES RELLENO

1. QUESADILLA FRIDA

1. NEW YORK BRAKFAST

1. CLUB SANDWICH

1. BAGEL BRUNCH

1. MOLLETES

1. SINCRONIZADA SILVERIO

1. PAN FRANCES

1. WAFFLES DULCES

1. WAFFLES SALADO

1. COCTEL DE FRUTAS

1. MENCIONA LOS EXTRAS QUE MANEJAMOS

COMIDAS

DESCRIBE CADA UNO DE LOS SIGUIENTES PLATILLOS.....

1. ENSALADA CESÁR

1. HEMINGWAY

1. CAPRESSE

1. MEXICANA

1. SILVANA

1. NIETZSCHE

1. BRETON

1. MALENA

1. TESLA

BAGELS

MENCIONA TODOS LOS BAGELS Y SUS INGREDIENTES

1. PAVO

1. POLLO

1. SIMONETA

1. BOSCO

1. MEXICANO

1. DOLCE VITA

1. HENDRIX

1. SIRILO

1. SILVERIO

1. HOFFMAN

1. PERON

1. DALI

COMIDAS

DSECRIBE NUESTROS PLATILLOS DE COMIDA

1. CECINA A LA TAMPIQUEÑA

1. PESCADO A LA PARMESANA

1. PASTEL AZTECA

1. POLLO MEDITERRANEO

1. PASTA SILVANA

1. COSTRA DE CAMARON

DESCRIBE NUESTROS ESPECIALES

1. CREPAS MARIA SABINA

1. LASANGNA TOMATINA

1. ARRACHERA GRILL

1. PLATILLO DE POLLO

1. ATUN SELLADO

1. SABANA DE POLLO A LA PLANCHA

1. CARPACCIO DE PROVOLONE

MENCIONA CUALES SON NUESTROS POSTRES

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