Acidos Carboxilicos

1. ¿Qué explica la solubilidad en agua de los ácidos carboxílicos de bajo peso molecular?

Entre menos peso que tenga una molécula su polaridad será mucho más alta, ayudando esto a la solubilidad entre dos compuestos, y también teniendo en cuenta el tipo de interacción molecular que se realiza, en este caso se forman puentes de hidrógeno lo cual hace más fuerte su solubilización.

2. ¿Qué propósito tiene colocar una base diluida sobre la picadura de un insecto? Explique

Al infligir una picadura los insectos depositan sustancias acidas, el propósito de poner una base diluida sobre esta es que va a crear una reacción de neutralización sobre el ácido, disminuyendo la reacción alérgica, obteniendo como productos: sal orgánica y agua.

3. ¿El pH de una disolución de benzoato de sodio en agua, será: ácido, básico o neutro? Explique

C6H5COONa + H2O------- HC6H5COO + NaOH

El benzoato de sodio es una sal que esta compuesta de un ácido débil, el ácido benzoico, y una base fuerte, así esta al ser mucho más potente va añadir OH al medio dándole a la solución un carácter básico.

4. ¿De los varios derivado de ácido, ¿por qué las amidas son los compuestos menos reactivos, hacia un ataque nucleofílico?

Las amidas son menos reactivas que los cloruros de ácidos, los anhídridos y los esteres, porque el N es menos electronegativo que el Cl y que él O. Estos átomos unidos directamente al C carbonílico al ser electronegativos le quitan densidad electrónica y así "colaboran" en dejarlo más susceptible para un ataque nucleofílico. Además, para una sustitución nucleofilica, es bueno que el grupo saliente sea menos básico, y esa condición la cumplen mejor los cloruros de ácido, los anhídridos y los esteres, cuyos grupos salientes serán el Cloruro, un ácido o un alcohol, que son todos menos básicos que una amina.

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