Aflatoxinas
Enviado por jcjruiz • 19 de Marzo de 2013 • 8.333 Palabras (34 Páginas) • 454 Visitas
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL J.J. MONTILLA
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACION EN INGENIERIA EN AGROALIMENTACION
ELABORACION DE UN PLAN PARA EL MEJORAMIENTO DEL SISTEMA DE DISTRIBUCION DE ALIMENTOS DE LA COMUNIDAD LA CORTEZA DEL MUNICIPIO PAEZ DEL ESTADO PORTUGUESA
INTEGRANTES:
MORA MIGUELANGEL C.I N° 15.492.559
RUIZ JEAN CARLOS C.I. N° 18.799.977
JUDYTH MORFFE C.I. N° 7.595.832
SUAREZ JUAN C.I. 15.868.275
JACQUELINE CALERO C.I. N° 14.209.368
MEAZOA ANNER C.I. N° 14.887.882
LÓPEZ ROSAURA C.I. N° 17.601.247
MILIANI JAVIER C.I. N° 8.657.761
SECCION: 806
ACARIGUA, MARZO 2013
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL J.J. MONTILLA
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACION EN INGENIERIA EN AGROALIMENTACION
ELABORACION DE UN PLAN PARA EL MEJORAMIENTO DEL SISTEMA DE DISTRIBUCION DE ALIMENTOS DE LA COMUNIDAD LA CORTEZA DEL MUNICIPIO PAEZ DEL ESTADO PORTUGUESA
INTEGRANTES:
MORA MIGUELANGEL C.I N° 15.492.559
RUIZ JEAN CARLOS C.I. N° 18.799.977
JUDYTH MORFFE C.I. N° 7.595.832
SUAREZ JUAN C.I. 15.868.275
JACQUELINE CALERO C.I. N° 14.209.368
MEAZOA ANNER C.I. N° 14.887.882
LÓPEZ ROSAURA C.I. N° 17.601.247
MILIANI JAVIER C.I. N° 8.657.761 SECCION: 806
FACILITADOR: MATILDE MELENDEZ
ACARIGUA, MARZO DE 2013
INTRODUCCIÓN
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El hombre es un ser eminentemente social, de ahí que siempre se ha reunido con sus semejantes con el objeto de formar grupos, comunidades y sociedades, para así poder satisfacer sus necesidades. Las sociedades se transforman y se desarrollan, constituyendo la vida social y creando diversas formas de organización socioeconómica.
Es por ello, que en Venezuela la participación ha recuperado espacios en la vida política, económica, cultural y social, que han transcendido las fronteras nacionales; actualmente en los estados, municipios y comunidades, se ha generado una mayor participación por parte de los ciudadanos(as), la cual se expresa en su vida cotidiana, donde todo lo que se hace en la vida, se construye en la relación que se establece con otros a través de la convivencia
La idea de participación se encuentra tan difundida como distintos han sido sus significados en la historia reciente de América Latina. Si a la ya amplia noción de participación se le adjunta la calificación de "comunitaria", la situación se vuelve más difícil, pues, al mismo tiempo que la significación se torna más vaga, se observa una mayor utilización del concepto en los ámbitos del desarrollo social en general.
Tomando en cuenta lo antes expuesto, se puede considerar que no solo la participación es el aspecto esencial para que exista un trabajo comunitario consolidado en una comunidad, se requiere que se combine con otro factor que se fusione con esta. En este sentido se plantea la integración como factor, que se concibe como la adaptación de las respuestas del individuo a los requerimientos del medio y de la interacción de ambos; Es la secuencia por la que se van adquiriendo patrones conductuales, que permiten la incorporación en la sociedad con la potencialidad de participar, interactuar y cooperar como miembro de un colectivo.
La Parchita o maracuyá amarilla (Pasiflora edulis f. flavicarpa) es una de las frutas más apetecidas por sus excelentes características, sabor exquisito y aroma único e incomparable, tanto para consumo fresco como por la industria de jugos, concentrados, pulpas, refrescos, vinos, entre otras. Su cultivo en el país se ha incrementado en los últimos años, ya que unido al crecimiento de la demanda de consumo fresco, su notoriedad como cultivo de exportación ha permitido que muchos productores se interesen en su siembra.
Lo más importante al iniciar el cultivo de cualquier frutal, es comenzar el mismo con plantas sanas, con el fin de prevenir llevar al campo plantas que tengan deficiencias o alteraciones que las colocan en desventaja desde el inicio del ciclo
La parchita puede ser propagada por vía sexual o asexual, siendo la primera la forma más usada. La propagación sexual utiliza semillas de plantas seleccionadas. Para la propagación asexual se utilizan estacas y/o injertos. Las estacas recomendadas corresponden a segmentos de tallo que incluyen 3 a 4 nudos, obtenidos de plantas en pleno desarrollo.
PLANIFICACION
ACTIVIDAD OBJETIVO FECHA
VISITA A LA COMUNIDAD Selección de la población objetivo, visita al consejo comunal, difusión de los objetivos del proyecto
29/11/2012
PRACTICA Convocatoria a la comunidad a la actividad práctica sobre manejo agronómico y establecimiento del cultivo de la parchita (Passiflora edulis),
01/12/2012
CHARLA Convocatoria a la comunidad a un Compartir de conocimientos sobre la elaboración de concentrados de parchita (Passiflora edulis), y su conservación a través de la red de frio.
08/12/2012
DEMOSTRACION DEL METODO Convocar a la comunidad (población Objetivo) para que asistan a la demostración del método para la Elaboración de concentrados de jugo de parchita (Passiflora edulis), y su conservación a través de la red de frio.
02/02/2013
DEMOSTRACION DE RESULTADOS Convocar a la comunidad (población Objetivo) a la Presentación
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