Alimentación del ganado

El ensilaje de maíz mezclado con leguminosa se constituye en un alimento de buena calidad para los bovinos durante la época seca y como suplemento para los animales en pastoreo en cualquier época del año.

Esta tecnología es de gran importancia como estrategia para la alimentación del ganado en la época seca, pues su buena calidad está dando solución a la baja concentración de proteína que tradicionalmente ha tenido el ensilaje de

Con respecto a la concentración de minerales en los ensilajes, se encontró que el fósforo y el calcio fueron superiores en el ensilaje de la mezcla de soya con maíz, con 0,23% y 0,17%, respectivamente, llenando los requerimientos de P en ganado de ceba, pero con deficiencia de Ca, que en la producción de carne bovina debe ser superior a 0,30% .

El pasto que es usado tradicionalmente para la alimentación de bovinos en la

Altillanura es el Brachiaria decumbens, pero en los últimos años este ha sido reemplazado por el Brachiaria humidicola o el Brachiaria dictyoneura, conocido como Pasto llanero. Este pasto en la época seca presenta una disponibilidad promedia de 300 kgMS/ha.

Establecimiento de los pastos

Después dedos o tres años de siembras consecutivas de maíz y soya para ensilaje, los suelos han sido mejorados en su fertilidad, presentando una condición adecuada para el establecimiento de praderas productivas. La cosecha de los cultivos mezclados con forraje del pasto se realiza a los 80 días, con rendimientos que han estado entre 27 y40 t/ha de biomasa para ensilaje . Para determinar el efecto del ensilaje de maíz + soya forrajera como suplemento para animales en pastoreo de Pasto llanero, durante la época seca, se realizaron evaluaciones de ganancia de peso en dos fincas de la Altillanura.

Producción animal

La Gloria que consumieron ensilaje, pasaron de un peso inicial de 343 kg/an a 386 kg/an, obteniendo una ganancia de 42,5 kg/animal, mientras que los animales que solamente estuvieron en pastoreo presentaron una pérdida de 15 kg/novilla. Ai,r' a'cn La Gloria y La Piedad.

En la época seca, cuando no hay disponibilidad deforraje de pastoreo, la alternativa es alimentar a los animales con ensilaje. Altillanura, el consumo promedio diario de ensilaje por animal ha sido de 20 kg, por lo tanto, durante tres meses de época seca , un bovino debe disponer de 1.800 kg/animal. El costo de alimentar un novillo con un peso promedio de 300 kg/an es de $282.600, el cual presentará una ganancia diaria 700 g/an/día y 67 kg/an durante los 90 días de la época seca. El ingreso que se obtiene por la producción de carne en pie es de $189.000/an, lo que no alcanza a cubrir los costos de la alimentación, pero si no suplementara en ésta época el bovino perdería 23 kg de carne en pie lo que equivale a $69.000 .

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