Aminoacidos Preguntas Repaso

Adán Martínez

3-2 Ing. Biomédica

Reglas: Responder las preguntas como ud lo entendieron después de leer el concepto; NADA DE IMÁGENES.

1.- ¿Qué es la bioquímica?

La ciencia que estudia las diversas moléculas que se presentan en las células, busca describir y explicar todos los procesos de las células vivas. Sus estudios contribuyen al diagnóstico, pronóstico y tratamiento de enfermedades.

2.- ¿Qué es un aminoácido y cuáles son sus partes estructurales?

Son los componentes básicos de las proteínas, tienen un carbono central o alfa unido a 4 grupos diferentes, Acido Carboxílico (-COOH), Amino (-NH2), Hidrogeno, R.

3.- ¿A pH fisiológico, cual es el estado químico del grupo amino y el grupo carboxílico de los aminoácidos?

A pH fisiológico, el cual es de 7.4, el grupo carboxílico del aminoácido (COOH) se encuentra disociado en COO- y el grupo amino (NH2) se encuentra protonado en NH3+.

Responda las siguientes preguntas acerca del grupo R, o cadena lateral de los aminoácidos.

4.- ¿Por qué se dice que es el que determina la identidad de los aminoácidos?

Porque las interacciones de electrones de la cadena lateral R dan ciertas propiedades y tanto la identidad como el comportamiento al aminoácido.

5.- ¿Cómo nos ayudan en clasificar los aminoácidos en diferentes grupos?

Porque nos permite así diferenciar y clasificar las propiedades de cada aminoácido y poder observar la diferencia en la cadena R de este para clasificarlo en Polar, No Polar, Acido o Base.

6.- ¿Cuál es el carbono alfa y cuando se le puede nombrar como carbono quiral?

El carbono alfa es el carbono central del aminoácido al cual están unidos los 4 grupos. Se le conoce como quiral cuando cada grupo que contiene es diferente.

7.-Mencione el único caso en el cual el carbono alfa se denomina como aquiral.

La glicina, porque tiene 2 H+ en su estructura.

8.- ¿Cuál es la forma estereoquímica que adoptan los aminoácidos?

Al ser estereoisomero pueden adoptar tanto la forma D como la forma L, pero todos los aminoácidos que están en nuestro cuerpo se encuentran en forma L.

9.- ¿De qué le sirve al aminoácido ser quiral?

Porque así todos nuestros aminoácidos tendrán estereoisomero diferentes, y tener dos conformaciones espaciales diferentes para así tener más variedad de proteínas para distintas funciones.

10.-Dentro de la definición de estereoisomero ¿Qué es un enantiomero y de que otra manera se les conoce?

Un enantiomero es un estereoisomero (misma fórmula molecular pero diferente posición espacial de átomos) que tiene una imagen especular no superponible y también se les conoce como isómero óptico.  

11.- ¿Cuándo es un aminoácido L y cuando un D?

Si un aminoácido tiene el grupo amino a la izquierda del carbono alfa se le conoce como L (legogiro) y si el grupo amino se encuentra a la derecha se le conoce como D (dextrógiro).

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