Asuntos Sobre Cultivos

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La producción de alimentos siempre ha sido de vital importancia para el hombre, el cultivo tradicional es decir la

utilización del suelo como sustrato es y ha sido utilizado por siglos acarreando una serie de efectos ecológicos,

actualmente la escasez de suelos fértiles repercute directamente en el abasto de alimentos que se ha convertido

en uno de los principales problemas ha resolver.

En el presente trabajo tratamos de establecer que otros sustratos y métodos se pueden utilizar para la

germinación y proyectarlos a la producción de alimentos.

OBJETIVOS

.

™

Determinar las condiciones óptimas en las que germinan las semillas

™

Determinar sustratos en que pueden germ

inar las semillas de calabaza y fríjol

™

Determinar las características para establecer un cultivo en ausencia de suelo

™

Analizar cual es el sustrato que cumple con los requerimientos para el cultivo en ausencia de suelo

™

Mantener el cultivo hasta la floración.

MARCO TEÓRICO

Las semillas, son óvulos maduros. Se forman en el ovario, el cual se desarrolla para formar el fruto; sin embargo,

hay ocasiones en que participan otras estructuras ad

emás del ovario en la formación del fruto.

La semilla, consta de una cubierta o testa, material alimenticio almacenado y un embrión.

GERMINACIÓN:

El embrión es el origen de la raíz, hojas y tallo de la nueva planta, por lo

que resulta de interés entender con más detalle su

funcionamiento. El embrión de las plantas con flores consiste en

uno o dos cotiledones. Estos frecuentemente se conocen como

las hojas de las semillas o las hojas cotiledonarias, debido a que

son las primeras hojas en aparecer, aunque tienen forma y

función diferentes de las hojas que aparecerán

subsecuentemente durante la vida de la planta. En el embrión, el

meristemo apical del tallo se localiza en la parte superior del eje

embrionario, justo arriba de los cotiledones, y por eso se le

conoce como epicótilo. y el ápice de la raíz se llama hipocótilo,

por encontrarse inmediatamente abajo de los cotiledones.

Finalmente, en el extremo se encuentra el ápice de la raíz o

radícula (2).

Los materiales de reserva se pueden almacenar en el embrión o en tejidos

extraembrionarios, como el endospermo. En muchas especies, como algunas leguminosas,

las proteínas y carbohidratos se encuentran en los cotiledones, los cuales pueden

permanecer bajo tierra durante el crecimiento de la plántula (

Pisum sativum,

chícharo) o

conforme crece el hipocótilo van siendo levantados sobre la superficie

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