Bacterias

BACTERIAS BENEFICIOSAS:

- Bacterias del ácido acético, GLUCONOBACTER y ACETOBACTER que pueden convertir el etanol en ácido acético.

- El género BACILLUS es productor de antibióticos (gramicidina, bacitracina, polimixina), proteasas e insecticidas.

- Del género CLOSTRIDIUM cabe destacar CLOSTRIDIUM ACETOBUTYLICUM que puede fermentar los azúcares originando acetona y butanol.

- Las bacterias del ácido láctico incluyen, entre otras, las especies de los géneros STREPTOCOCCUS y LACTOBACILLUS que producen yogur.

- CORYNEBACTERIUM GLUTAMICUM es una importante fuente industrial de lisina. El olor característico a tierra mojada se debe a compuestos volátiles (geosmina) producidos por STREPTOMYCES aunque su principal importancia radica en la producción de antibióticos como anfotericina B, kanamicina, neomicina, estreptomicina, tetraciclina, etc.

- La ESCHERICHIA COLI es una bacteria que vive en la Flora intestinal y proporciona la Vitamina K.

Las BACTERIAS PATÓGENAS son aquellos seres vivos que producen infecciones debido a los productos nocivos que segregan, llamados toxinas.

Entre las bacterias perjudiciales o patógenas se encuentran:

- BACILO DE KOCH, que produce la Tuberculosis.

- BACILO DE EBERTH: Que produce el Tifus.

- BACILO DE LÖFFER, que produce la Difteria.

- BACILO CARBUNCOSO, que produce el Carbunco.

- BACILO COLÉRICO, que produce el Cólera.

- BACILO DE NICOLAIER, que produce el Tétanos.

- MYCOBACTERIUM LEPRAE, que produce la Lepra.

- TREPONEMA PALLIDUM es el agente causal de la Sífilis pertenece al género Treponema.

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