Bebidas Alcohólicas

1. Tequila.

La bebida alcohólica es originaria del estado de Jalisco, México y es uno de los licores más populares en el mundo. Se elabora de la fermentación y destilado del jugo extraído del agave azul. Para llamarse tequila debe contener al menos el 51 por ciento de los azúcares provenientes del agave.

2. Vodka.

El origen del vodka y de su nombre es polaco, aunque su autoría se atribuye a Rusia. Se produce a través de la fermentación de granos y plantas ricas en almidón como centeno o trigo.

3. Vino

Se origina en Babilonia cuando un rey persa almacenó uvas en un sótano de su palacio. Se elabora mediante la fermentación del jugo, fresco y concentrado de las uvas. Su graduación varía ente un 7 y 16% de alcohol por volumen,

4. Cerveza

Es una bebida alcohólica de origen muy antigua, desarrollada por los pueblos de los imperios mesopotámicos y por los egipcios. Se elabora mediante la fermentación de soluciones obtenidas principalmente de la cebada y otros granos que contienen almidón y que después se les da sabor con lúpulo.

5. Whisky.

El whisky fue destilado por primera vez en Escocia. Se obtiene de la destilación de cereales como cebada, cebada malteada, centeno y maíz y el posterior envejecimiento en barriles de madera, por lo regular de roble blanco. Su graduación calórica, oscila entre los 35 grados a 50 grados y el 40 y 62 por ciento de alcohol por volumen.

6. Ron.

Los precursores del ron datan de la época antigua. Se cree que el desarrollo de bebidas fermentadas a partir de la caña de azúcar ocurrió en la antigua Grecia y luego salió desde allí. La bebida se obtiene a partir de la destilación de las melazas o jugos fermentados de la caña de azúcar. Por lo regular se añeja en barricas de roble por diferente tiempo de acuerdo al productor.

7. Brandy.

Es un aguardiente obtenido a través de la destilación del vino de uva, casi siempre con un 36 y 40 por ciento de alcohol por volumen. La palabra "brandy" proviene de los países bajos y os tipos varían dependiendo del país de procedencia y de la materia prima que utilicen los productores.

8. Ginebra.

Es una bebida de origen holandés que se obtiene por destilación de la cebada sin maltear, rectificado con bayas de enebro y aromatizado con cardamomo, angélica y otras hierbas que le dan su fragancia y aroma característico

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9. Sidra

Bebida alcohólica de baja graduación, la cual ronda entre los 4 y 6 grados. Se obtiene

a partir del mosto de manzana prensado y fermentado en barriles de castaño

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