Biología Celular y Molecular

[pic 1][pic 2]UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CAMPECHE

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICO BIOLÓGICAS

INGENIERO EN ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA

BIOLOGÍA GENERAL

Actividad 1.4 Documento Escrito

La Estructura y Función de la Membrana Plasmática

Alumna: Ashly Monserrat Haydar Rodriguez

Maestro: Luis Ariel Manzanero Acevedo

Primer Semestre          Grupo A

Fecha: 08 de septiembre del 2022

ÍNDICE

RESUMEN        0

INTRODUCCIÓN        1

1.1        GENERALIDADES DE LAS FUNCIONES DE LA MEMBRANA        3

1.1.1.        COMPARTIMENTALIZACIÓN.        3

1.1.2.        ACTIVIDADES BIOQUÍMICAS.        3

1.1.3.        BARRERA  CON  PERMEABILIDAD  SELECTIVA        3

1.1.4.        TRANSPORTE  DE  SOLUTOS        3

1.1.5.        RESPUESTA A SEÑALES EXTERNAS        4

1.1.6.        INTERACCIÓN CELULAR        4

1.1.7.        TRANSDUCCIÓN DE ENERGÍA        4

1.2        LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LAS MEMBRANAS        4

1.2.1.        LÍPIDOS DE MEMBRANA        5

1.2.1.1.        Fosfoglicéridos        5

1.2.1.2.        Esfingolípidos        6

1.2.1.3.        Colesterol        7

1.2.1.4.        La  naturaleza  e  importancia  de  la  bicapa  lipídica        7

1.2.2.        LA ASIMETRÍA DE LOS LÍPIDOS DE LA MEMBRANA        7

1.2.3.        CARBOHIDRATOS DE LA MEMBRANA        8

1.3        LÍPIDOS DE LA MEMBRANA Y FLUIDEZ DE LA MEMBRANA        8

1.3.1.        LA IMPORTANCIA DE LA FLUIDEZ DE LA MEMBRANA        9

1.3.2.        MANTENIMIENTO DE LA FLUIDEZ DE LA MEMBRANA        9

1.3.3.        BALSAS LIPÍDICAS        9

CONCLUSIÓN        10

PALABRAS CLAVE        11

BIBLIOGRAFÍA        15

RESUMEN

Este tema se centrará en la estructura y función de la membrana plasmática. La membrana plasmática es una cubierta que protege a las células de posibles complicaciones y además les brinda seguridad y protección para que puedan realizar las funciones normales que requiere el organismo.

En el desarrollo del tema, se incluye la relación con su estructura, función, propiedades y composición química, de igual forma el contenido de lípidos y carbohidratos de la bicapa lipídica y cómo manejan sus niveles de fluidez.

Se ha establecido el hecho de que la membrana plasmática consta de dos capas de lípidos denominada bicapa lipídica, es semipermeable y puede regular el transporte de sustancias desde el interior hacia el exterior y de regreso fuera de la célula, tiene un comportamiento anfipatico y tiene una estructura de tres capas que se puede teñir y observar al microscopio.

Tiene un grosor de aproximadamente 5 a 10 nm capaz de observarse con un microscopio electrónico. Gracias a la detección de tinción, la membrana se ve más profunda, lo que demuestra que su estructura si consta de tres capas, donde las capas interna y externa son más oscuras que la capa intermedia.

La membrana plasmática está compuesta de lípidos y carbohidratos, pero los lípidos predominan en esta parte y se dividen en tres categorías: fosfolípidos, glicolípidos y esteroles. Los principales componentes de las membranas celulares son los fosfolípidos. Un fosfolípido es una molécula anfipatica, lo que significa que tiene una cabeza polar hidrofílica que tiene afinidad e interacción con el agua y dos colas hidrofóbicas no polar que repele el agua.

En general, las principales funciones de la membrana celular son:

1. Mantener la integridad estructural de la batería
2. Regular el transporte de sustancias dentro y fuera de la célula.
3. Interactuar con otras células.
4. Recibe estímulos externos a través de receptores moleculares específicos.
5. Transducción de señales, o conversión de señales externas en respuestas intracelulares
6. Transferir antigenicidad a las células.

En 1972, S. Singer y J. Nicholson propuso el modelo de mosaico fluido para explicar la estructura y función de la membrana plasmática. El mosaico se refiere a la combinación de lípidos y proteínas que lo componen, y fluido se refiere al hecho de que es dinámico.

Las observaciones estructurales de la membrana plasmática han hecho dudar a miles de investigadores si la estructura es real, debido a ello han realizado múltiples investigaciones para comprobarlo, como lo fue la de S. Singer y J. Nicholson quienes propusieron la denominación del modelo de mosaico fluido para así explicar la estructura y función de la membrana plasmática. Ya que se sabe que los científicos siempre quieren saber más, por lo que la estructura se muestra en el siguiente tema. Opiniones de algunos científicos.

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