Biomoleculas. Identificación de Biomoléculas

 “2018, Año del Bicentenario del Natalicio de Ignacio Ramírez Calzada, El Nigromante”

Escuela Preparatoria Oficial no. 244

Materia: Biología general

Practica no.1:  Identificación de Biomoléculas

Maestra: Irma Flores Beltrán

Alumnos:  Cesar Hernández Rodríguez

Oswaldo Alexis Garduño Vilchis

Jonathan de Gaona Nava

Fernanda Díaz Reynoso

Rosa María Gonzales Correa

Adriana Gonzales Reynoso

Grado: 3°                     Grupo: 4

Siclo escolar:

2018 – 2019

Introducción:

¿Qué son las biomoléculas?

Son todas las moléculas que constituyen a los seres vivos, las más comunes son el oxígeno, carbono, nitrógeno, el azufre y el fosforo (CHONSP).

Las biomoléculas se clasifican en dos en orgánicas e inorgánicas:

Inorgánicas: son todas aquellas moléculas que se encuentran en los seres vivos, pero no tienen carbono ejemplo: el agua, sales minerales y gases

Orgánicas: son aquellas moléculas que tienen carbono en su estructura ejemplos de ellas son carbohidratos (monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos), lípidos (triglicéridos, fosfolípidos ceras esteroides), ácidos nucleicos (ADN y ARN) y proteínas (Briceño, s.f.)

Objetivo:

1.-  Comprobar la presencia de biomoléculas en muestras frescas

2.-  Identificar algunas biomoléculas utilizando algún reactivo

Material:

• dos trozos de pan
• dos trozos de tocino
• dos trozos de papa
• dos trozos de jitomate
• dos trozos de manzana
• Caja de Petri
• yodo
• alcohol

Procedimiento:

1. Colocar un trozo de pan, tocino, manzana, papa, jitomate sobre la caja de Petri
2. Agregar una gota de yodo
3. Repetir el paso uno agregándole una gota de alcohol
4. Observar lo que ocurre

Resultado:

• con el trozo de papa al colocarle la gota de yodo se tornó de un color azul exponiendo el almidón que contiene
• lo mismo paso con la manzana, el tocino, el pan y el jitomate se puso de un color azul exponiendo el almidón que contiene (el almidón es un polisacárido (ecured, s.f.))
• al ponerle el alcohol a las demás muestras no observamos ningún cambio

Conclusión:

En conclusión, pudimos observar la presencia de biomoléculas. Al colocar el yodo en las muestras se exponía el almidón que contienen demostrando así que hay biomoléculas presentes en las muestras ya que el almidón es un polisacárido, que es el carbohidrato digestible más presente en la alimentación de los seres vivos. (ecured, s.f.)  

Bibliografía

Briceño, K. (30 de septiembre de 2018). lider.com. Obtenido de lider.com: https://www.lifeder.com/biomoleculas/

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