Bioquimica

Marco Teórico:

La bioquímica es una rama multidisciplinaria de la química y la biología. Estudia básicamente los compuestos y las reacciones químicas que ocurren en los seres vivos o que participan en los procesos biológicos, se realizan diferentes experimentos para observar la reacción de los elementos.

Aquí tenemos 2 ejemplos de lo que se llama la desnaturalización de las proteínas, esas sustancias que, junto con las grasas y los hidratos de carbono, componen todo lo que comemos.

Muchos al pensar en plástico creen que se hace con petróleo no solamente se puede hacer asi , existe otro método en el cual se utiliza la leche y el vinagre.

La leche es una fuente de proteínas y el vinagre es un acido , al mezclarse estas dos sustancias se produce una especie grumosa al momento de enfriarse se produce el plástico.

Se considera como acido al compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura. Una proteína es una moléculas de un enorme tamaño formadas por ácidos , que tienen diversas funciones.

Otro experimento relacionado con la bioquímica es cocer un huevo sin utilizar fuego, esto se puede realizar con un poco de alcohol .

El huevo esta formado por proteínas , en el momento que le agregamos cualquier compuesto alcohólico se produce esta reacción.

Y el alcohol es una sustancia esta formado por el 95% porciento puro y el otro 5 % de agua .

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