Bioquimica

PRACTICA No. 1

TRATAMIENTO DE DATOS EXPERIMENTALES

OBJETIVO: De una serie de datos que se obtengan de la práctica, darle un tratamiento estadístico de tal modo que puedan ser reportados como verdaderos.

INTRODUCCION

Por lo general, en un análisis se toman de dos a cinco o más muestras. Los resultados individuales de la serie de medidas raramente serán idénticos; por lo que es necesario seleccionar el mejor valor central para la serie.

El esfuerzo añadido que supone la repetición puede justificarse de dos formas:

1) El valor central de la serie debería ser más fiable que cualquiera de los resultados individuales.

2) Las variaciones entre los resultados deberían proporcionar una estimación del margen de confianza para el mejor valor que se seleccione.

La media ó mediana pueden servir como valor central de una serie de medidas.

PARTE EXPERIMENTAL

DETERMINAR LA DENSIDAD DE LA ACETONA.

1) Primeramente se determina el peso del picnometro vacío: de la siguiente manera: Lavar y secar perfectamente el picnometro por la parte exterior, en una balanza analítica pesar el picnometro.

2) Posteriormente llenar con agua el picnometro y pesar, anotar este dato como peso del picnometro con agua.

3) Para calcular la masa del agua, se realiza la diferencia del peso del picnometro con agua menos el picnometro vacío.

4) El volumen del picnometro se considera el volumen marcado él.

5) Con unas pinzas de madera sujetar el picnometro, llenarlo con la ayuda de una pipeta Pasteur con acetona, el picnometro debe estar seco de la parte exterior, pesar en balanza analítica y anotar el dato como peso del picnometro más acetona.

6) La masa de la acetona se calcula, haciendo, la diferencia del peso del picnometro más acetona menos el peso del picnometro vacío.

7) La densidad de la acetona se determina, haciendo, la relación de masa de acetona entre el volumen del picnometro.

Para tener más datos, se repite el paso número cinco, vaciando el contenido del picnometro en un frasco, etiquetado como acetona-agua.

NOTA: Para que pueda realizar el estudio estadístico, es necesario obtener mínimo cinco datos.

DATOS

Picnometro con agua = _____________

Picnometro vacío = _______________

Masa del agua = _________________

Volumen del picnometro = ________________

DATOS EXPERIMENTALES

No PESO

PICNOMETRO + ACETONA PESO

ACETONA DENSIDAD

ACETONA

1

2

3

4

5

RESULTADO DE LOS DATOS EXPERIMENTALES:

PRUEBA RESULTADO OBSERVACION

MEDIA

MEDIANA

MODA

RECHAZO

DESVIACIÓN ESTÁNDAR

INTERVALO DE CONFIANZA AL 90%

ERROR

DENSIDAD EXPERIMENTAL DE LA ACETONA:

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