CARACTERÍSTICAS DE USO DE PLAGUICIDAS QUÍMICOS Y RIESGOS PARA LA SALUD EN AGRICULTORES DE LA SIERRA CENTRAL DEL PERÚ

CARACTERÍSTICAS DE USO DE PLAGUICIDAS QUÍMICOS Y

RIESGOS PARA LA SALUD EN AGRICULTORES DE LA SIERRA

CENTRAL DEL PERÚ

Ymelda Montoro1,a,b, Rocío Moreno1,a, Luis Gomero1,2,c, Maria Reyes1,a,d

RESUMEN

Con el objetivo de conocer las características sobre el uso e impactos en la salud de los plaguicidas químicos de

uso agrícola en las provincias de Chupaca y Concepción en los andes centrales del Perú, se desarrolló un estudio

descriptivo transversal entre abril y junio del año 2005, por medio de un cuestionario aplicado a 435 agricultores.

Asimismo, se exploró la ubicación de los centros de expendio y la frecuencia de ventas de productos, además, se

evaluó los casos de intoxicación reportados en ambas provincias. Los agricultores no cuentan con ropa de protección

y manipulan directamente los plaguicidas durante su preparación y aplicación; asimismo, muchas veces no toman

medidas preventivas a pesar de conocer los riesgos relacionados. El comercio de los plaguicidas se ubica en los

centros urbanos, cerca de restaurantes y tiendas de abarrotes, además, los plaguicidas más vendidos pertenecen a

las categorías extremadamente y altamente peligrosos, tales como Tamaron® y Furadan®, esto representa un peligro

para la salud de los agricultores. Los casos de intoxicación por estos productos en las provincias bajo estudio, se han

incrementado entre los años 2001 a 2004.

Palabras clave: Uso de plaguicidas, Insecticidas órganofosforados; Insecticidas órganoclorados; Exposición a

Plaguicidas; Agricultura; Perú (fuente:Decs BIREME).

CHARACTERISTICS OF THE USE OF CHEMICAL PESTICIDES AND

HEALTH RISKS IN FARMERS IN THE CENTRAL HIGHLANDS OF PERU

ABSTRACT

In order to get to know the characteristics of use and health impact of the chemical pesticides of agricultural use in the

provinces of Chupaca and Concpecion in the Central Andean Region of Peru, a descriptive, cross-sectional study was

done between April and June 2005, through a questionnaire performed in 435 farmers. The location of the outlet centers

and the frequency of sales of the products was also explored, and the reported cases of toxicity in both provinces. The

farmers don’t have protective clothing and they manipulate directly the pesticides during their preparation and application;

also many times they don’t take preventive measures even knowing the associated risks. Pesticide commerce is located

in the urban centers, nearby restaurants and grocery stores, moreover, the most sold pesticides belong to the categories

of highly and extremely dangerous, such as Tamaron® and Furadan®, which represents a risk to the farmers` health. The

cases of toxicity due to these products in the studied provinces have been increasing between 2001 and 2004.

Keywords: Pesticides use; Insecticides, organophosphate; Insecticides, organoclorhate; Pesticide exposure;

Agriculture; Peru (source: MesH NLM).

Recibido: 26-12-09 Aprobado: 29-03-09

1 Red de Acción en Agricultura Alternativa (RAAA). Lima, Perú.

2 Sociedad Nacional del Ambiente. Lima, Perú.

a Bióloga; b Magíster en Ciencias Ambientales; c Ingeniero Agrónomo; d Magíster en Salud Pública.

INTRODUCCIÓN

En el valle del Mantaro, la agricultura es una de las

actividades productivas más importantes de la zona

y tiene un gran valor social y cultural, debido a que

se encuentran involucradas familias campesinas

quienes siembran cultivos tradicionales como la papa,

el maíz y otros tubérculos, granos y cereales. A nivel

económico, representa para estas familias un medio

de vida y sustento, ya que la producción sirve para el

autoconsumo familiar y para el comercio en mercados

locales y regionales, en pequeños medianos, grandes

productores, respectivamente (1).

A nivel medioambiental, el modelo de agricultura que

se practica en el valle, contribuye a su contaminación,

debido al uso indiscriminado de agroquímicos y a la

eliminación de la cobertura vegetal, lo cual afecta al

agua, aire y suelo. Asimismo, esta situación provoca

la reducción de poblaciones de animales silvestres

y ocasionaría una serie de problemas en la salud de

la población directamente expuesta a las sustancias

Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2009; 26(4): 466-72. ORIGINAL BREVE

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tóxicas que se utilizan para el control de plagas (2). La

agricultura es intensa, lo cual otorga las condiciones

para la implementación de sistemas de producción

monocultivistas, sustentado en la aplicación de

tecnologías de la “revolución verde”, donde uno de

los principales componentes es el uso de plaguicidas.

Su uso viene generando un grave desequilibrio en los

ecosistemas, así como un incremento de la dependencia

tecnológica, reducción de controladores biológicos,

resistencia en insectos plaga, deterioro de los suelos y

aumento en los costos de producción (3-5)

Los plaguicidas comúnmente usados por los agricultores

son los pertenecientes a los órganofosforados, sin

embargo, existen remanentes de plaguicidas que se

comercializan bajo denominaciones que corresponden

a los contaminantes orgánicos persistentes (COP),

plaguicidas del grupo de los órganoclorados, prohibidos

desde el año 1991 para uso agrícola, que se caracterizan

por su alta persistencia ambiental y los graves efectos

a la salud (6)

Por su parte, la Organización Mundial de la Salud (OMS)

ha recomendado, sujeta a actualizaciones periódicas,

una clasificación según su peligrosidad, que se refiere

a su capacidad de producir daño agudo a la salud

cuando se da una o múltiples exposiciones en un tiempo

relativamente corto. Esta clasificación se basa en la

dosis letal media (DL50) aguda, por vía oral o dérmica

de las ratas (7).

El impacto en la salud que ocasiona el uso de

plaguicidas en los agricultores se debe principalmente

a las malas prácticas en el manejo de los plaguicidas

y a la toxicidad de estos productos durante y después

de su uso, ello genera efectos de manera inmediata

(intoxicaciones agudas objeto de varios estudios de

caso y recopilación) (8) y, a largo plazo (intoxicaciones

crónicas) conocidas a través de investigaciones

relacionadas con enfermedades que puede ocasionar

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