CONTABILIDAD HOTELERA

CONTABILIDAD HOTELERA

HOTELERÍA

La actividad hotelera, es una actividad mercantil de venta de servicios de alojamiento y gastronomía fundamentalmente, ésta tiene características generales y económicas financieras especiales que la diferencian de otras actividades comerciales e industriales.

La hoteleria y el turismo son una de las principales fuentes de ingresos para el país y para mucha gente por la fuente de trabajo que esta ofrece. Esta como cualquier tipo de actividad o giro comercial requiere llevar un buen control de egresos e ingresos para la toma de decisiones y pago de impuestos ante la autoridad correspondiente. En este momento es donde entra la contabilidad.

CONTABILIDAD HOTELERA

Esta contabilidad es la relacionada con la hoteleria y parte del turismo. Se debe tener un tipo de especialización por el tipo de giro comercial y la complejidad que esta requiere.

HISTORIA DE LA HOTELERIA

Desde la prehistoria, el hombre ha tenido necesidad de desplazarse con fines comerciales y de intercambio, por lo que ha necesitado alojarse en diversos puntos geográficos, en este tiempo, se intercambiaba el hospedaje por mercancías.

Siglos después, en los caminos fueron surgiendo una serie de posadas en las que el viajero podía alojarse con sus caballos y comer a cambio de dinero. Estos establecimientos se caracterizaban por las precarias condiciones sanitarias que ofrecían, ya que solían alojar a los huéspedes en los establos junto con el ganado. A la vez, se les ofrecía servicio de comidas.

Pero es a raíz de la Revolución Industrial, cuando los medios de transporte experimentan una vertiginosa evolución, que las personas empiezan a desplazarse masivamente de un lugar a otro.

En un principio, los viajes están destinados sólo a comerciantes y a las clases más adineradas, que empiezan a salir de vacaciones fuera de sus ciudades y exigen unos establecimientos de acorde a sus posibilidades. Y para que todo esto sea posible, es necesario el surgimiento de una serie de establecimientos donde los viajeros puedan comer y pernoctar, es el nacimiento de la hostelería propiamente dicha.

En un principio surgen hoteles y restaurantes de lujo al alcance de las clases acomodadas que cobran unas tarifas que son imposibles de pagar para los demás, pero con el surgimiento de la sociedad del bienestar, comienzan a surgir otros lugares más modestos y al alcance de todos los bolsillos.

La evolución ha sido tan espectacular que actualmente casi todas las personas que viven en paísesdesarrollados tienen acceso a viajar y alojarse en establecimientos dignos, lo que ha dado lugar a la creación de una de las industrias más poderosas del mundo: el turismo que está íntimamente relacionado con la hostelería.

Hay podemos encontrar en cualquier sitio establecimientos hosteleros de todo tipo y la competenciadel mercado es tan fuerte, que ha repercutido en que.

Contabilidad Hotelera

Dirigido a:

Quienes dirigen, toman decisiones y desempeñan tareas operativas de

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