Cafetalera

CAFETALERA: “DIVINO CAFÉ – PERU “

DUEÑO: PRODUCT. Oscar, MAMANI RAMIREZ

Años de la empresa: 5 años (2009-2014)

TIPO DE VENTA: CAFÉ SECO

VENTA: Según la bolsa de valores, precio diario

UBICACIÓN:

CHACRAS: Provincia de SATIPO Anexo de PANAMA (16 CUADRAS PRODUCTORAS)

PRINCIPAL: AV. LOS CAFETALEROS N° 530

TRABAJADORES: 15

PRODUCCION:

TIPOS: (PRODUCCION AGRUPADA)

CAFÉ CATURRA

CAFÉ PACHI

CAFÉ CATIMOR

Producción: 30 a 35 sacos por cuadra (cada saco cuenta con 70 kg de café)

Cosecha:

Temporadas: 1 año con el 100% de su cosecha

1 año con 95% de su cosecha

Época de cosecha: mayo a agosto

Época de Almacigo: (remplazo de plantas dañadas) setiembre a noviembre

Época de limpieza, desmonte, abono: diciembre a abril

(Preparación para siguientes años de cosecha)

PROCESO DE PRODUCCION:

2010 2011 2012 2013

ingresos 49000 98000 140000 98000

Egresos 27000 42000 95000 43000

2010 2011 2012 2013

Producción sacos se café

( 70kg) 100 140 200 140

Problemas : a finales de año 2012 dado el impacto ambiental y peste nuevas se dio una baja a los ingresos de la empresa para la cosecha del 2013

Precios Internacionales:

En la década 1990-2000 los precios fueron erráticos. La década comenzó con precios bajos, alcanzando su nivel más bajo en 1992. Como efecto de la caída de la producción mundial durante 1993 los precio se recuperan levemente e inician un curso ascendente en 1994. En 1995 y 1996 los precios bajan aunque manteniéndose por encima de US$ 150.0 el quintal. En 1997 los precios de café nuevamente se elevan debido a la influencia de niveles bajos de stocks, sequías y heladas en Brasil, huelgas en Colombia y la especulación. Debido a la sobreprotección de café en el mundo de 1998 en adelante los precios no ha hecho sino bajar tocando su punto más bajo en 2001.

Precios en Chacra:

Los precios en chacra han seguido por norma general la tendencia de los precios internacionales aumentando o disminuyendo según el vaivén de estos últimos años, no obstante, la información comparativa entre ambos precios -chacra e Internacional- muestran que en el primer caso las variaciones a la baja han sido menores, lo cual parece sugerir que ha habido una redistribución hacia los productores quienes reciben una proporción mayor del precio internacional. En efecto, en 1990 el precio internacional superaba en 3.1 veces el precio en chacra para el 2001 ese ratio era de 2.1 veces. Es probable

...