Caso clínico de nutrición. Paciente sexo femenino edad 17 años
Enviado por teffyteffy • 7 de Diciembre de 2017 • Práctica o problema • 686 Palabras (3 Páginas) • 250 Visitas
Paciente sexo femenino edad 17 años, peso 54 kg, su talla es 1.56 cm con parto eutócico hace 2 semanas pasa por interconsulta referida desde consultoría de ginecoobstetra para educación nutricional. Refiere escasa producción láctea por lo que empezó a darle formula a su niño de dos semanas, refiere además secretar de las mamas un “liquido amarillo” por lo que decidió acudir al médico pensando en una infección, además solicita información de alimentos que ayudan a la producción de leche.
Brindar la información respectiva.[pic 1]
Datos
Edad 17 años [pic 2]
Peso 54 kg[pic 3]
Talla 1.56 cm[pic 4]
- POSIBLE CASO DE MASTITIS
- RET (formula de Harris Benedic)
TMB = 655.1 +9.56 x (P) + 1.85 (Talla) – 4.68 x (E)
TMB = 655.1 + 9.56 x (54) + 1.85 (156) – 4.68 (17)
TMB = 1380.38[pic 5]
RET = 1380.4 x 1.3
RET = 1794.52 1800 kcal + 330 kcal = 2130 kcal.[pic 6]
- DISTRIBUCION DE MACRONUTRIENTES
CHO = 57 = 1197 kcal = 299.3 gr.[pic 7]
PRO = 1.3 x 54 = 70.2 x 4 = 280.8 / 2100 = 0.13 = 13% = 273 kcal = 68.3 gr[pic 8]
LIP = 30 = 630 = 70 gr.[pic 9]
TIEMPOS DE COMIDA
DESAYUNO = 20% = 420 Kcal[pic 10]
ALMUERZO = 50% = 1050 Kcal[pic 11]
MEDIA TARDE = 10% = 210 Kcal[pic 12]
CENA = 20% = 420 Kcal[pic 13]
Desayuno y Cena 20% = 420 Kcal
CHO = 239.4 = 59.85
PRO = 54.6 = 13.65
LIP = 126 = 14
Media mañana y Media Tarde 10% = 210 Kcal
CHO = 119.7 = 29.9
PRO = 27.3 = 6.83
LIP = 63 = 7
Almuerzo 40% = 840
CHO = 478.8 = 119.7 gr
PRO = 109.2 = 27.3 gr
LIP = 252 = 28 gr
DESAYUNO: Mingado de arroz con leche / Pan con queso y papaya
Alimento | Medidas | ||||||
(gr) Crudo | Cocido | Casera | Kcal | CHO | PRO | LIP | |
ARROZ | 25.8 | 60 | 1 puñado | 92.4 | 20 | 2.02 | 0.18 |
LECHE | 100 | ½ taza | 133 | 10.9 | 6.3 | 7.7 | |
AZÚCAR | 10 | 2 cucharadas | 38 | 9.92 | - | - | |
PAN HAMBURGUESA | 30 | 1 unidad | 96.9 | 17.91 | 2.76 | 1.5 | |
QUESO | 15 | 2 tajadas | 35 | 0.3 | 2.4 | 2.6 | |
PAPAYA | 132 | 2 rajas | 42 | 10.8 | 0.5 | 0 | |
SUB TOTAL | 437 | 69.83 | 13.98 | 12.6 | |||
R.E | 420 | 59.85 | 13.65 | 14 | |||
% ADECUACIÓN | 104% | 117[pic 14] | 102% | 90% |
MEDIA MAÑANA
ALIMENTO | (gr) Crudo | Cocido | Casera | Kcal | CHO | PRO | LIP |
Leche de soya | 100 | 38 | 3.8 | 3.0 | 1.4 | ||
Hojuelas de Av. | 10 | 77 | 32.6 | 7.22 | 1.33 | 0.4 | |
Membrillo | 26 | ||||||
Azúcar | 10 | 38 | 9.92 | - | - | ||
Pan molde | 17 | 53.9 | 11.76 | 1.16 | 0.43 | ||
Palta | 33 | 43 | 1.8 | 0.6 | 4.1 | ||
Sub total | 205.5 | 34.5 | 6.09 | 6.33 | |||
R.E | 210 | 29.9 | 6.83 | 7 | |||
% Adecuación | 98 | [pic 15] 115 | 89[pic 16] | 90 |
ALMUERZO: Sudado de pescado
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