Celula y membrana celular

Célula: 

Unidad morfológica, genética, funcional y biológica del cuerpo de todo organismo.  Tamaño variable (microscópico-bacterias  o macroscópico-huevo). Dos tipos:

• Procariota: (bacteria) es unicelular,  no tiene núcleo (ADN esparcido) pero si ribosoma, no tiene membranas internas. Un solo cromosoma. Pared celular formada por carbohidratos, tiene flagelo, pilis y no hay mitocondria. El ARN se procesa y sintetiza en el mismo lugar. Se separa celularmente mediante fusión binaria. Ausencia de tejidos.  Tiene membrana celular y pared celular (da protección y forma).
• Eucariota: Tiene organelos y núcleo separado del citoplasma. Es pluricelular. Tiene varios cromosomas. El ARN se sintetiza y procesa en el citoplasma. Se separa celularmente mediante mitosis y meiosis. Tiene ribosoma y mitocondria (le da energía), ADN compactado. Tiene membrana celular y organelos bien estructurados. Tiene citoesqueleto.

La membrana celular: 

TODAS las células la tienen. Va a compatibilizar a las organelas en las células.

• Mosaico fluido (Singer y Nicholson(1972): formada por una bicapa lipídica. Es semipermeable (permite entrada y salida de determinadas sustancias).
• Está formada por dos capas de fosfolípidos con cabezas hidrofílicas (con afinidad por el agua) y sus cadenas carbonadas (colas) hidrofóbicas. Tiene una fluidez viscosa.
• Movimientos  de la membrana:

Rotación (sobre su eje), Traslación o difusión lateral, flip-flop(mediado por enzimas llamadas flipasas)

• Factores que favorecen la fluidez de la membrana:

-Ácidos grasos insaturados.

(Ácidos grasos saturados la hacen mas rígida)

- Baja concentración de colesterol

-Altas temperaturas

-Colas hidrocarbonadas cortas

Componentes de la membrana:

• Colesterol: Solo se encuentra en las membranas de células eucariotas animales.  Es un esteroide. Algunos tejidos tienen más del 50%de su composición. Es antipática(polar y apolar),estabiliza la membrana (la hace menos fluida), evita el compactamiento de la membrana a bajas temperaturas. La cardiolipina es abundante en la mitocondria y el dolicol en RE e interviene en la glicosilacion de proteínas.

-Proteínas: Pueden ser integrales o periféricas

 Integrales, intrínsecas o transmembrana: región hidrofobica general alfa hélice. Posee aminoácidos hidrofobicos en su mayoría.

Extrínsecas o periféricos: pueden estar ligadas a las proteínas integrales o a los fosfolípidos por enlances no convalentes débiles, o unidas a lípidos por enlaces covalentes.

• Función: enzimática, transporte, receptores y reconocimiento.

- Carbohidratos

2-10% de la membrana

gangliosidas y cerebrosidos son los más abundantes glicolipidos.

los glicolipidos y glicoproteínas forman el glicocalix(cantidad de azucares pegadas proteínas transmembranas.

...