Comida chatarra

INSTITUTO NACIONAL BENJAMÍN ZELEDON

INSERTAR INSIGNIA DEL CENTRO

INVESTIGACION DOCUMENTAL 2019

TEMA GENERAL: LA COMIDA CHATARRA

GRADO: 11MO   

SECCION: E

TURNO: VESPERTINO

DOCENTE: LIC. FATIMA UBEDA G.

ELABORADA POR:

• SERGIO JOSUE CASTRO MENDEZ  
• DAYMI  HISMANIA GONZALEZ MARADIAGA
• MARCELO JOSUE ZELAYA
• FANNY MASSIEL ALVARADO HERRERA
• JOHARIS NAYELI BLANDON HERNANDEZ
• MERARIS BETZABELL SILES VILLEGAS

JINOTEGA,  23 DE OCTUBRE DE 2019

Hoja de respeto

Portadilla

ESTA HOJA CONTIENE LA MISMA INFORMACION DE LA PORTADA

COPIE Y PEGUE

Dedicatoria

¿ ?

Agradecimiento

Agradecemos primeramente a Dios por darnos la inteligencia y sabiduría para culminar con nuestra investigación documental.

Agradecemos también a nuestros padres por  ayudarnos realizar nuestro trabajo y por brindarnos   su confianza y apoyo.

También a nuestra docente licenciada Fátima Úbeda por tenernos paciencia y corregir nuestras equivocaciones y por apoyarnos.

Índice

Contenido

I.        Introducción        1

II.        Tema general        2

III.        Tema delimitado        3

IV.        Objetivos        4

V.        Justificación        5

VI.        Marco teórico        6

VII.        Conclusiones        7

VIII.        Recomendaciones        8

IX.        Bibliografía        9

X.        Anexos        10

1. Introducción

Esta información debe ubicarla en el marco teorico, en las definiciones, la introducción lleva:

• Tema, mencionar el objetivo general, tipo de investigación si es transversal o longitudinal, si es predictiva, descriptiva, explicativa, la relevancia social del tema, las conclusiones a las que llegaron con esta investigación, es decir, los resultados, y mencionar los antecedentes que encontraron sobre el tema.

La revista ciencia UANL realizo una investigación en el año 2017, en donde dedujo que entre los múltiples daños que causa la comida chatarra en nuestra salud, como la obesidad y la depresión, ahora también se incluye en la lista el daño cerebral. Investigadores australianos de la Universidad de Nueva Gales del Sur demostraron, a través de un estudio, que una dieta con alto contenido de azúcar y grasa puede perjudicar la capacidad cognitiva del cerebro.

Según The Cassel Food Dictionary de Sonia Allison (1990), fast food es: “Comida preparada que se pueden llevar caliente… (And chips, por ejemplo) o platos precocinados que se venden en supermercados o tiendas de

Alimentación y que solamente hay que recalentar antes de servirlos.” Los antecedentes se

remontan a la antigüedad, como comida callejera, en Roma se vendían panes planos con aceitunas, en Medio Oriente el faláfel, y en la India se disfrutaba de las pakoras, el vada pav y el papri chaat, entre otras preparaciones típicas. El concepto de comida rápida aparece en Europa durante las Guerras Napoleónicas del siglo XIX cuando los combatientes solicitaban en los restaurantes que se les sirviera lo antes posible. En los 1900s abre el primer automat (restaurante automático) en Nueva York, un local que ofrecía platos simples y bebidas mediante máquinas

expendedoras y en 1920 aparece la primera gran cocina de “fast food” con la cadena de hamburguesería americana “White tower” y “White castle”

II.-     TEMA GENERAL

Las comidas chatarra.

III.- Tema delimitado

Las consecuencias del consumo de las comidas chatarra durante el 2017-2019.

IV.- Objetivos

Objetivo general

Analizar las consecuencias del consumo de las comidas chatarra.

Objetivos específicos

1. Definir el concepto de comida chatarra

1. Identificar las consecuencias que produce el consumo de la comida chatarra en la salud durante el 2017-2019.

1. Explicar las consecuencias del consumo de las comidas chatarra en el medio ambiente durante el 2017-2019.

1. Determinar los componentes de las comidas chatarra durante el 2017-2019.

V.-   Justificación

Nosotros los estudiantes de 11mo E del instituto nacional benjamín Zeledón hemos elegido el tema “las comidas chatarra”, porque presenta un gran impacto en la vida de los seres humanos.

El propósito de nuestra investigación es brindar información, para que tengamos conocimiento acerca de las consecuencias de la comida chatarra.

La importancia de nuestro tema de investigación es hacer conciencia y que las personas tomen mejores hábitos alimenticios.

Nuestro trabajo se realizará en un periodo de seis meses, se contará con los recursos económicos que nos brinden nuestros padres, y los recursos tecnológicos serán dos computadoras portátiles tres teléfonos inteligentes y acceso amplio al internet.

Nuestra investigación beneficiara a los estudiantes, invitados, a nuestra familia, y a nosotros mismos, para ocupar la información obtenida y así reflexionar las consecuencias que nos provoca el consumo de la comida chatarra.

VI.-    Marco teórico

NO VEO CITAS DE AUTOR O BIBLIOGRAFICAS????? O DE ALGUN LINK LO DEBE LLEVAR LA INFORMACION PARA ASI VERIFICAR DE DONDE LA SACARON.

ACUERDENSE TAMBIEN DE LOS PARRAFOS INTRODUCTORIOS AL INICIO DE CADA TEMA Y EL PARRAFO DE PARAFRASEO AL FINAL

REVISAR LOS MARGENES AL INICIO DE CADA PARRAFO

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