Componentes Quimicos De La Celula

Trabajo practico N° 4:

‘’Componentes químicos de la célula’’

Alumnos:

Luis Vargas

Catalina Bastias

Vania

Sección:

12

Profesores:

Mauricio Valdivia

Gabriela Olea

Fecha :

17 de mayo 2013

Introducción:

Las células están compuestas por elementos químicos esenciales (chon) estos a la vez forman compuestos entre ellos y luego moléculas , estas moléculas se pueden clasificar a la vez en orgánicas e inorgánicas . las orgánicas son aquellas que poseen carbono en su estructura , en este tipo de moléculas encontramos las 1)proteínas: unidad básica los aminoácidos, cumplen función estructural en la célula , también son principales transportadores ,2) carbohidratos: (CH2O) su unidad básica son los monosacáridos, son principalmente fuerte de energía para la celula,3) lípidos: unidad básica son los ácidos grasos, son almacenes de energía en la célula también son componentes de membranas celulares 4) ácidos nucleicos: unidad básica , nucleótidos , su función es almacenar la información o código genético de la célula

Inorgánicas son aquellas moléculas que no poseen carbono en su estructura en este grupo podemos encontrar sales minerales y agua .

Para reconocer si algunas de estas moléculas están presentes en una solución podemos utilizar:

1) Reacción de Somogy: permite reconocer hidratos de carbono formando un precipitado color rojo ladrillo

2) Reacción de lugol: permite identificar polisacáridos

Objetivos:

Materiales y métodos

En el primer experimento que realizamos ocupamos 5 tubos de ensayo los cuales se colocaban en una gradilla, luego los rotulamos con plumones para no confundir cada tubo, transcurrido el tiempo a cada tubo le agregamos el reactivo de Somogy que fue preparado previamente, terminado este proceso agregar de 8 a 10 gotas de: Agua destilada, con ayuda de un gotario ,solución de glucosa al 1%, solución de almidón al 1%, solución de almidón al 1% tratada con ácido en caliente, solución de NaCl al 1%, estas soluciones agregarlas a cada tubo correspondiente, luego agitar bien y colocarlos a baño maría o baño termorregulador durante 3 minutos, luego en el experimento n°1 b) también ocupamos 5 tubos de ensayo rotulados, pero nuevos, ahora agregamos 2 gotas de Lugol diluida y agitar, Después en el experimento 2 rotulamos 5 tubos de

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