Conceptos Cacides Y Basicidad

Caracterización de los ácidos y las bases

Un ácido es toda sustancia que presenta las siguientes propiedades:

* Reacciona con los metales disolviéndolos y desprendiendo

hidrógeno gaseoso. Reacciona con los carbonatos (como el mármol)

disolviéndolos y desprendiendo dióxido de carbono.

Cambia la tonalidad de los indicadores (como, por

ejemplo, cuando vuelve rojo el papel tornasol).

Puede ser sólido o líquido. Puede tener sabor agrio o ácido.

Neutraliza las bases.

En disolución acuosa tiene un pH menor que 7.

Una base presenta las siguientes características:

Son aquellas sustancias que presentan las siguientes propiedades:

* Poseen un sabor amargo característico.

* No reaccionan con los metales.

* Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica.

* Azulean el papel de tornasol.

* Reaccionan con los ácidos (neutralizandolos)

* La mayoría son irritantes para la piel.

* Tienen un tacto jabonoso.

Fuerza de los ácidos y las bases

Los ácidos y las bases fuertes son aquellos que se disocian completamente en agua, mientras que los débiles no se disocian completamente.

Neutralización, indicadores, y formación de sales

-Neutralización: La reacción entre un ácido y una base se llama neutralización. Cuando en la reacción participan un ácido fuerte y una base fuerte se obtiene una sal y agua. Si una de las especies es de naturaleza débil y la neutralización se produce en disolución acuosa también se obtiene su respectiva especie conjugada y agua

-Indicadores: El indicador es un medidor del Ph en las bases o acidos, resulta que este indicador puede ser un papel llamado indicador universal o unos liquidos colorantes en los que se encuentra el naranja de metilo. Las bases y los acidos tienen un índice de medición que va del 0 al 14 de acuerdo a su nivel de Ph, y el 7 es neutro. Para abajo del 7 son acidos por lo que mientras menos nivel de Ph tenga mas acido va a ser, y las bases van del 7 hacia arriba.

-Formación de sales: Una sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados a aniones (iones con carga negativa). Son el producto típico de una reacción química entre una base y un ácido, donde la base proporciona el catión y el ácido el anión. La combinación química entre un ácido y un hidróxido (base) o un óxido y un hidronio (ácido) origina una sal más agua, lo que se denomina neutralización.

Propiedades y características de las sales:

-son sólidas a temperatura ambiente

-su punto de fusión se encuentra entre 500 y 1000 grados centígrados

-se descomponen antes de llegarse a fundir

-las sales solubles en agua poseen sabor característico, las otras son insípidas

-presentan forma de cristalización bien definida

-conducen la corriente eléctrica

-las disoluciones de las sales contienen iones positivo y iones negativos

Calor de neutralización:

El calor de neutralización es definido como el calor producido cuando un equivalente gramo de ácido es neutralizado por

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