Conceptos Cacides Y Basicidad

Caracterización de los ácidos y las bases

Un ácido es toda sustancia que presenta las siguientes propiedades:

* Reacciona con los metales disolviéndolos y desprendiendo

hidrógeno gaseoso. Reacciona con los carbonatos (como el mármol)

disolviéndolos y desprendiendo dióxido de carbono.

Cambia la tonalidad de los indicadores (como, por

ejemplo, cuando vuelve rojo el papel tornasol).

Puede ser sólido o líquido. Puede tener sabor agrio o ácido.

Neutraliza las bases.

En disolución acuosa tiene un pH menor que 7.

Una base presenta las siguientes características:

Son aquellas sustancias que presentan las siguientes propiedades:

* Poseen un sabor amargo característico.

* No reaccionan con los metales.

* Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica.

* Azulean el papel de tornasol.

* Reaccionan con los ácidos (neutralizandolos)

* La mayoría son irritantes para la piel.

* Tienen un tacto jabonoso.

Fuerza de los ácidos y las bases

Los ácidos y las bases fuertes son aquellos que se disocian completamente en agua, mientras que los débiles no se disocian completamente.

Neutralización, indicadores, y formación de sales

-Neutralización: La reacción entre un ácido y una base se llama neutralización. Cuando en la reacción participan un ácido fuerte y una base fuerte se obtiene una sal y agua. Si una de las especies es de naturaleza débil y la neutralización se produce en disolución acuosa también se obtiene su respectiva especie conjugada y agua

-Indicadores: El indicador es un medidor del Ph en las bases o acidos, resulta que este indicador puede ser un papel llamado indicador universal o unos liquidos colorantes en los que se encuentra el naranja de metilo. Las bases y los acidos tienen un índice de medición que va del 0 al 14 de acuerdo a su nivel de Ph, y el 7 es neutro. Para abajo del 7 son acidos por lo que mientras menos nivel de Ph tenga mas acido va a ser, y las bases van del 7 hacia arriba.

-Formación de sales: Una sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados a aniones (iones con carga negativa). Son el producto típico de una reacción química entre una base y un ácido, donde la base proporciona el catión y el ácido el anión. La combinación química entre un ácido y un hidróxido (base) o un óxido y un hidronio (ácido) origina una sal más agua, lo que se denomina neutralización.

Propiedades y características de las sales:

-son sólidas a temperatura ambiente

-su punto de fusión se encuentra entre 500 y 1000 grados centígrados

-se descomponen antes de llegarse a fundir

-las sales solubles en agua poseen sabor característico, las otras son insípidas

-presentan forma de cristalización bien definida

-conducen la corriente eléctrica

-las disoluciones de las sales contienen iones positivo y iones negativos

Calor de neutralización:

El calor de neutralización es definido como el calor producido cuando un equivalente gramo de ácido es neutralizado por una base. El calor de neutralización tiene un valor aproximadamente constante, en la neutralización de un ácido fuerte con una base fuerte, ya que en esta reacción se obtiene como producto en todos los casos un mol de agua, que es formada por la reacción

Velocidad de las reacciones químicas:

La velocidad de reacción se define como la cantidad de sustancia que reacciona por unidad de tiempo. Por ejemplo, la oxidación del hierro bajo condiciones atmosféricas es una reacción lenta que puede tardar muchos años, pero la combustión del butano en un fuego es una reacción

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