Cromatografía

Portada 1

Índice 2

Introducción 3

Competencia a desarrollar 3

Fundamento teórico 3

Equipo, Instrumental, Material e insumos 3

Introducción

La cromatografía es un método físico de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia. Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes.

Competencia a desarrollar en la sesión

Como poder hacer o utilizar la cromatografía, para la toma de lecturas o para conocer una mezclas de pigmentos con diferentes colores: clorofila-a (verde intenso), clorofila-b (verde), carotenos (amarillo claro) y xantofilas (amarillo anaranjado) en diferentes proporciones.

Fundamento teórico

Un pigmento es un material que cambia el color de la luz que refleja como resultado de la absorción selectiva del color. Este proceso físico es diferente a la fluorescencia, la fosforescencia y otras formas de luminiscencia, en las cuales el propio material emite luz.

La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente); implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto disuelto en una dada cantidad de solvente a una temperatura fija y en dicho caso se establece que la solución está saturada. Su concentración puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o también en porcentaje de soluto (m(g)/100 mL).

Disolventes apolares: En general son sustancias de tipo orgánico y en cuyas moléculas la distribución de la nube electrónica es simétrica; por lo tanto, estas sustancias carecen de polo positivo y negativo en sus moléculas. No pueden considerarse dipolos permanentes. Esto no implica que algunos de sus enlaces sean polares. Todo dependerá de la geometría de sus moléculas. Si los momentos dipolares individuales de sus enlaces están compensados, la molécula será, en conjunto, apolar. Algunos disolventes de este tipo son: el dietiléter, benceno,tolueno, xileno, cetonas, hexano, ciclohexano, tetracloruro de carbono es el que disuelve o va a disolver

Equipo, Instrumental, Material e insumos

Mortero.

Tijeras.

Espinacas u hojas verdes.

Embudo con papel de filtro.

Tubo de ensayo en gradilla.

Éter etílico.

Alcohol metílico puro (cuidado, sus vapores son muy tóxicos).

Capsula de petri o vaso de precipitados.

Capilar o micro pipeta (cuentagotas en su defecto)

Tira de papel cromatografíco Wathman (con un buen papel de filtro se obtienen, incluso, mejores resultados)

...