Documento De Lewis

3.2 BODEGAS MANUALES Y AUTOMATIZADAS.

Distribución en los almacenes y los depósitos.32

Aunque la visibilidad puede ser un factor importante en el diseño de la distribución de

un almacén de autoservicio, el criterio principal en la distribución de un depósito debe

ser la facilidad de almacenamiento y recuperación. Otro criterio importante es la

rotación de inventarios, en especial cuando los productos son perecederos o pueden

pasar de moda.

Si se logra que el acceso al interior de los almacenes y depósitos sea bueno

y pueda rotarse el inventario, es mejor que la distribución sea densa. Es necesario

que el equipo empleado para mover y manejar el inventario pueda desplazarse con

facilidad por los pasillos; además, debe seleccionarse de modo que haya acceso a

todo el espacio interno del edificio.

Existen diferencias importantes entre los depósitos escogidos por sistemas

automatizados y los que no lo son. En un depósito que emplea sistemas automatizados de almacenamiento y recuperación (AS/RS), muy poca importancia tiene si la iluminación es escasa, no es necesario que los pasillos sean más anchos que las dimensiones de los artículos almacenados, los edificios pueden ser más altos y no existen limitaciones de peso. Sin embargo, es más importante almacenar los artículos al azar para superar las dificultades potenciales que pueda presentar un sistema de operación AS/RS: la falla de la grúa de recolección. Cada pasillo tiene su

32 NOORI, Hamid, Et. Al., Administración de operaciones y producción: Calidad total y respuesta sensible rápida. Pág.

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propia grúa, que recoge de ambos lados. Si cada producto se almacena en un solo sitio, no habrá acceso al producto cuando la grúa experimente una falla. En un sistema manual se requiere buena iluminación y que todos los artículos de un mismo producto se almacenen en el mismo sitio o la misma pila; los artículos pesados deben almacenarse a la altura de la rodilla o un poco más abajo, y el tamaño de los paquetes almacenados no debe ser mayor que el que una persona pueda manejar con facilidad.

Reducir el tiempo de recorrido hasta donde sea posible es muy sensato, así como mantener inventarios de rotación alta cerca de las secciones de carga. En un sistema manual de almacenamiento, las reglas características de decisión comprenden los aspectos siguientes:

• Si todos los productos ocupan el mismo espacio de almacenamiento, deben estar

más cerca de las secciones de carga cuanto mayor sea la tasa de rotación.

• Si cada producto ocupa espacio diferente de almacenamiento, deben estar más

cerca de las secciones de carga cuanto mayor sea la rotación por unidad de área o

volumen.

Si los productos son estacionales, el administrador del almacén debe

preocuparse por cambiar la ubicación del almacenamiento en cada estación. Sin

embargo, en algunos casos puede resultar más costoso reubicar el inventario

completo que dejarlo donde estaba.

Hasta esta parte se ha supuesto que se emplea el sistema de recolección en

circuito. El recogedor sale, toma un artículo y lo lleva al área de embarque; después

regresa a buscar un segundo artículo. Con frecuencia se emplea este sistema en los

almacenes que aplican recolección manual y casi siempre en los que recurren a los

sistemas AS/RS. Entre otros sistemas de recolección manual se incluyen:

• Sistema de recolección en ruta. El recolector selecciona una variedad de

productos para despachar con destino a un cliente y consolida el pedido en el área

de consolidación y embarque.

• Recolección por lotes. El recolector selecciona determinada cantidad de un

producto para enviarla a un grupo de clientes en un mismo vehículo. Este

sistema puede ser uno agregado de ida y vuelta o uno de ruta, dependiendo de la

cantidad embarcada. En cada caso, los artículos se consolidan en lotes destinados

al cliente antes de ubicarlos en el vehículo.

• Recolección zonal. El recolector selecciona productos de un área específica del

almacén y los envía al área de embarque donde se consolidan por cliente. El

recolector de zona ignora quién es el cliente o qué transportador se encarga del

envío.

El sistema de recolección que se utilice influye en cómo y dónde se

almacenan los productos.

Almacenes Automatizados.33

La acepción tradicional del término automatización de almacenes se refiere a ésta

como el "proceso de sustitución del operario por tecnología en las distintas actividades

de manipulación, transporte, almacenamiento.". Bajo esta directriz se han realizado la

mayor parte de los proyectos de automatización logística

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