EL ANALISIS CUANTITATIVO

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO

“SIMÓN BOLIVAR”

ÁREA ACADÉMICA DE TECNOLOGÍA DE ANÁLISIS QUÍMICO[pic 1]

MANUAL DE PRÁCTICAS DE QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA I

(III SEMESTRE)

Profesora: [pic 2]

Ing. Idalina Rosales Pecho

BELLAVISTA – CALLAO

2017

EL ANALISIS CUANTITATIVO

Introducción

En tanto que en el análisis cualitativo se identifican los componentes de una muestra compleja, el análisis cuantitativo implica la generación de información numérica sobre la cantidad absoluta (ej. en unidades de masa) o relativa (ej. concentración, porcentaje) de un analito o varios en una muestra.

Por una parte es preciso tener un conocimiento cualitativo previo, no solo para saber si existe o no el analito, sino también otros componentes en la muestra que pueden causar interferencias en la señal analítica, que será la base de la cuantificación. Por otra parte es esencial conocer la composición cuantitativa de la muestra para poder abordar el análisis estructural. Debe observarse que el último eslabón informativo implica caracterizar a una muestra analizada cualitativa, cuantitativa y estructuralmente para conocer otras facetas, tanto internas (estabilidad, interacción y movilidad de sus componentes) como externas (reactividad, adecuación al uso, etc,).

Muchas reacciones usadas en el análisis cualitativo pueden servir para el desarrollo de métodos cuantitativos, sin embargo, no debe creerse que siempre una reacción útil en el análisis cualitativo pueda ser aplicada en el análisis cuantitativo.

Solo en ocasiones poco frecuentes, el analista trabaja sobre muestras de composición absolutamente desconocidas; si este fuera al caso se deberá practicar inicialmente un análisis cualitativo. Antes de aplicar un dado procedimiento analítico es de fundamental importancia tener en cuenta:

a) La composición cualitativa de la muestra.

b) La composición aproximada del elemento a determinar en la muestra.

c) La cantidad de muestra disponible.

d) La exactitud requerida.

REGLAMENTO DEL LABORATORIO

• Es obligatorio el uso del guardapolvo de mangas largas, QUE DEBERÁ ESTAR LIMPIO Y CON BOTONES.  Asimismo cada estudiante debe tener sus implementos de seguridad personal en la hora de práctica: guantes descartables, lentes de protección y mascarillas.

• Las estudiantes que tengan el cabello largo deberán mantenerlos amarrados durante las prácticas, evitando que les cubra la cara.
• No deben correr, ni hacer juegos bruscos en el laboratorio.
• Llevar calzados cerrados, nunca sandalias.
• Los alumnos deberán sacar copia de las guías que se les proporcione de forma obligatoria, y deberán ser leídas con anterioridad a la práctica.
• Los alumnos al entrar al laboratorio, se hacen responsables del material que se le entrega para la práctica (previo canje del carné de estudiante vigente o DNI), así como del equipo o mobiliario del laboratorio.
• La pulcritud y la limpieza son esenciales en el trabajo cuantitativo. Las mesas de trabajo y sus alrededores deberán mantenerse limpios y en perfecto orden.
• Antes de utilizar las balanzas y la mesa donde están ubicadas deben estar limpias. Si se encuentran sucias el alumno que está utilizando será el responsable.  
• Al empezar y terminar la práctica, deberán dejar  limpio el espacio de trabajo (mesa y piso).

MATERIALES Y REACTIVOS

• Un alumno de cada grupo entregará la hoja de pedido de materiales y reactivos de la práctica al encargado del laboratorio con dos días de anticipación e informará a la profesora del curso en caso de no haber en stock algún reactivo o material. OJO: en caso contrario el grupo no podrá realizar la práctica del día.

• Al finalizar la práctica el mismo alumno devolverá los reactivos a su lugar según su número de orden.

• Cada grupo debe tener el siguiente Kit de materiales en su mesa antes de  iniciar las prácticas:

• Paños para la limpieza de la mesa
• un rollo de papel toalla
• Matraces de 250 – 350 ml (1 por estudiante)
• detergente y jabón de tocador.
• jeringas para pipetear (para diversos tamaños de pipetas)
• fósforo o encendedor,
• plumón indeleble o etiquetas autoadhesivas medianas para marcar.
• agua desionizada.
• Escobillas para lavar matraces, pipetas y buretas
• Base de color blanca tamaño A5 forrada con papel contac o vinifan (1 por estudiante)

• Si es necesario algún insumo adicional deben tenerlo antes de ingresar al laboratorio, una vez iniciada la misma no podrán salir a comprar. De salir sin permiso se le bajará la nota al grupo. Si uno de los integrantes se olvida el material que le fue encargado, informarán a la profesora de lo ocurrido para que sea sancionado solo este alumno y no todo el grupo.

• Lo primero que deben realizar una vez obtenido los materiales será la limpieza del material de vidrio que se llevará a cabo con una escobilla, detergente y agua de caño. Se enjuagará bien, con más agua de caño y finalmente se enjuagará con pequeñas porciones de agua desionizada.

• En algunos casos será necesario hacer limpieza química del material con mezcla sulfocrómica, la cual se pedirá al encargado del laboratorio, de ser muy necesario lo preparará el grupo que lo usará.

• Evite el despilfarro de reactivos y del agua desionizada, tomando sólo la cantidad precisa. Un gasto excesivo de reactivos indica falta de interés por parte del alumno.

• Después de haber pesado la muestra debe ser tapado el frasco de reactivo para evitar su contaminación.

• Las soluciones preparadas deben de guardarse en frascos ya sean transparentes o en frascos oscuros (según el tipo de reactivo) y colocarle etiquetas claras inmediatamente después de haber sido preparadas, que deben llevar la siguiente información:

• Nombre de la solución (Fórmula)
• Concentración exacta (obtenida luego de la valoración)
• Fecha de preparación de la solución
• Numero de grupo, curso y turno.

• Nunca deben dejarse en las fiolas las soluciones preparadas, de ser así serán desechadas por el encargado de laboratorio.

• Los desperdicios tales como papeles, material de vidrio roto, papel de filtro usados y bolsas de plástico del agua destilada deben de colocarse en los recipientes destinados para tal fin.

• Los ácidos y álcalis concentrados deben de consultarse con el profesor o el encargado del laboratorio si se deben desechar, de ser afirmativo deben neutralizarlos antes de verterlo al lavatorio.

MEDIDAS DE SEGURIDAD

• No degustes, ni inhales directamente ninguna sustancia química, sino que sus vapores deben abanicarse con la mano hacia la nariz.
• No ingieras alimentos, ni fumes en el laboratorio. No bebas con material de vidrio del laboratorio.
• Evita el contacto de cualquier reactivo químico con la piel, lávate las manos inmediatamente después de tocar un reactivo.
• Comprueba cuidadosamente los rótulos de los frascos de reactivos, antes de sacar algo de su contenido. Lee dos veces los rótulos.
• No uses la boca, para aspirar soluciones agresivas como ácidos y bases concentradas.
• Conserva limpio los aparatos y mesas, evita derramar sustancias, pero si alguna cayese, limpia inmediatamente con papel absorbente.
• No tires o arrojes sustancias químicas, sobrenadantes del experimento o no, al desagüe.
• Después que utilice un reactivo tenga la precaución de cerrar bien el frasco.
• Si has calentado un objeto de vidrio, deja que se enfríe completamente antes de volverlo a usar. ¡Recuerda que el vidrio caliente tiene el mismo aspecto que el vidrio frío¡
• Realiza todas las operaciones con gases y vapores tóxicos o irritantes en la campana extractora.
• Utiliza los mecheros con mucha precaución, ya que suelen ser focos de abundantes accidentes, como quemaduras, inflamaciones de líquidos que se encuentran excesivamente cerca del mechero, etc.
• Informa al profesor de cualquier accidente, por pequeño que sea.
• No realices experimentos que no figuren en la guía.

EVALUACIÓN

TEST (5p)

• Antes de empezar la práctica se tomará un test escrito y personal de 20 minutos . su puntaje máximo será de 5 puntos.
• Los alumnos que lleguen tarde podrán ingresar al laboratorio una vez que termine el test, pero no habrá recuperación del test, por ningún motivo.

INVESTIGACIÓN GRUPAL (4p)

• La siguiente clase se entregará en un folder A4 del color del grupo, las preguntas desarrolladas grupalmente, indicando sus fuentes bibliográficas, con un puntaje máximo de 4 puntos. Se deberá indicar que hizo cada uno de los integrantes en la investigación, de lo contrario solo se les considerará la tercera parte del puntaje.

VALORES Y ACTITUDES: PUNTUALIDAD Y TRABAJO EN GRUPO (2p)

Se evaluará con un puntaje máximo de 2 puntos:

• la responsabilidad y la puntualidad en la entrega de los reportes e investigación grupal
• la puntualidad en el ingreso al laboratorio con su guardapolvo e implementos de seguridad personal
• Responsabilidad por contar con su kit básico en cada práctica.
• el desempeño durante las prácticas en el laboratorio de química y de cómputo.

La suma del test, la investigación grupal y los valores y actitudes da un total de 20 puntos.

REPORTE (9 puntos)

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