EXPERIMENTO No. 3 MEDIDAS DE PESO- VOLUMEN Y DENSIDADES

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

LABORATORIO DE QUÍMICA BÁSICA

EXPERIMENTO No. 3

MEDIDAS DE PESO- VOLUMEN Y DENSIDADES

Profesora : Luz Estela Romero Ramírez

1. JUSTIFICACIÓN

La densidad es una propiedad intensiva y no depende de la cantidad de masa presente, por lo que la proporción de masa sobre volumen permanece sin cambio para un material dado, en otras palabras el volumen aumenta conforme lo hace la masa.  Volumen es el espacio ocupado por un cuerpo y se mide con probetas, buretas, pipetas, matraz volumétrico, entre otros, mientras que la masa de mide en balanzas de diferentes precisión, también la densidad de los líquidos se mide con el picnómetro y con la aplicación del principio de Arquímedes.

Para usted joven estudiante, una de las bases fundamentales de un buen ejercicio profesional es la medición, observando su precisión, fuentes de error y  el uso correcto de las cifras significativas, junto con los cálculos igualmente correctos, proporcionando así resultados numéricos exactos.

1. FUNDAMENTO TEÓRICO

La densidad  es la relación de la masa de una sustancia  al volumen ocupado  por esa masa  y está dada por la ecuación:

                        MASA

DENSIDAD: ---------------

                       VOLUMEN

Para determinar la densidad de un sólido irregular se aplica el PRINCIPIO DE ARQUIMIDES que establece: “cuando se sumerge un sólido  insoluble  en un líquido, el cambio de volumen  aparente de éste  es igual al volumen del sólido sumergido.”[pic 1]

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

• Reconocer la importancia y usar correctamente los instrumentos de medida de masa y volumen.
• Determinar  experimentalmente las densidades de sólidos regulares e irregulares y líquidos.
• Determinar la influencia  de la humedad  en las densidades de sólidos.
• Relacionar el experimento con la práctica profesional

PRE- LABORATORIO

1. Dé su propio concepto y  un ejemplo de aplicación para cada uno de los siguientes puntos:

a) Densidad

b) Peso especifico

c) Cifras significativas

d) Precisión

e) Exactitud

f) Porcentaje de error.

g) Menisco.

1. Para qué se calibra un equipo

1. Nombre los tipos de balanzas que hay en el laboratorio y  en qué se diferencian entre si.

1. Ordene los  siguientes materiales según su  orden  de precisión: probeta,    bureta, vaso de precipitado, pipeta volumétrica, matraz volumétrico.

5.  Diga y explique la manera de determinar la densidad de un líquido.

6.  Investigue  qué  equipos  se  utilizan  para  determinar densidades  en las  industrias de: lácteos,  licoreras,  azucareras.   Dibuje  y  explique  cómo  funciona  cada  equipo.

7. El tamaño de las partículas  influye en la densidad de un sólido.  Por qué.

8. Investigue cuál es la importancia de determinar la densidad de una sustancia en una industria de lácteos, licoreras y  azucareras.

 APARATOS Y REACTIVOS

• Balanza                                           *   Erlenmeyer de 100mL y  250 mL
• Probeta de 100mL  y de 10 mL       *  Vaso de precipitado de 200 mL
• Tubo de ensayo                              *  Varilla agitadora.
• Arcilla                                     *  Carbón pulverizado
• Otros materiales dados por el profesor

I PARTE   PESO:

Uno de los instrumentos más importantes en el laboratorio de química es la balanza con la que se pueden pesar materiales con gran exactitud y precisión.   Se conocen  diversos tipos de balanzas;  existen balanzas cuya precisión  es de orden de 0,0001g, llamadas balanzas de precisión o analíticas, otras pesan con una precisión de solamente 0,1 g.

El profesor dará instrucciones específicas sobre cómo usar el tipo de balanza disponible.  Antes de usarla observe las siguientes precauciones:

• Nunca coloque las sustancias químicas directamente sobre el platillo de pesada;  colóquela primero sobre un papel de pesada o en un recipiente: así se evita la corrosión de los platillos.
• Limpie cualquier material que quede en la balanza o cerca de ella después de pesar.
• Antes de colocar o quitar objetos de la balanza, asegúrese de que la balanza esté en posición de descanso.
• Nunca trate de ajustar la balanza.  Si se daña, informe a su profesor

PROCEDIMIENTO

Pese con precisión varios implementos y anote los resultados.  Pida al profesor que compruebe las pesadas.

II  PARTE VOLÚMEN

Para medir volúmenes, lea el punto sobre la escala graduada que coincide con la parte más baja de la superficie curva (llamada menisco) del líquido.

PROCEDIMIENTO

• Mida 100 mL de agua  en un matraz volumétrico, páselos a una probeta, compare la medida, obtenga el porcentaje de error si lo hay.  Tome como valor verdadero el del instrumento con menor escala de medida (probeta)

III PARTE  DENSIDADES

a) Densidad del agua destilada

Pese  una probeta  limpia y seca,  anote el peso, llene con agua destilada hasta 50 mL, use una pipeta  para ajustar el menisco hasta la marca , anote el volumen, vuelva a pesar,  encuentre el peso del agua por diferencia  de pesos . Calcule la densidad del agua.

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