EXTRACCIÓN CON SOLVENTES

EXTRACCIÓN CON SOLVENTES

Ávila Daisy, Barrios Luis, Naranjo Johan, Pacheco María Fernanda

1. Universidad del Atlántico

Facultad de Educación.

Lic. En Biología Y Quimica

RESUMEN

El objetivo de la extracción con solventes es comprender la aplicabilidad que tiene para la remoción de una sustancia usando un solvente inmiscible de otro, así identificando y diferenciando la efectividad de la extracción cuando se realiza de manera simple y de manera múltiple, haciendo uso de un embudo en el cual nos permite separar los solventes inmiscibles por diferencia de densidad y así remover el producto deseado.

Palabras Clave: Extracción, Solvente.

ABSTRACT

The objective of the extraction with solvents is to understand the applicability that it has for the removal of a substance using an immiscible solvent of another, thus identifying and differentiating the effectiveness of the extraction when it is carried out in a simple way and in a multiple way, making use of a funnel in which allows us to separate the immiscible solvents by density difference and thus remove the desired product.

Keywords: Extraction, Solvent.

1. INTRODUCCIÓN

En química se conoce como extracción la transferencia de un soluto de un disolvente a otro. El soluto en cuestión se puede extraer debido a que es más soluble en el segundo solvente que en el primero y para que la operación se pueda llevar a cabo ambos solventes deben ser inmiscibles y formar dos capas separadas cuando se juntan. Muchos productos naturales orgánicos aparecen en los tejidos de plantas y animales en presencia de altos contenidos de agua, usando un adecuado solvente que no se mezcle con el agua, pero que si disuelva estos productos puede permitir aislarlos de los tejidos separándolos del agua. Uno de los disolventes comúnmente usados es el éter, pero también se usan en la práctica otros, como líquidos derivados del petróleo o el cloruro de metileno. Lo más usual es que para la extracción se use una pieza de cristalería llamada embudo separador (figura 1), en el embudo se echa la solución que contiene la mezcla de las moléculas a separar (representadas como bolitas rojas y azules) y luego se agrega una cantidad del

segundo disolvente que no se mezcle con el primero, se tapa, se sacude la mezcla y posteriormente se dejan en reposo para permitir que ambas fases se separen. En el ejemplo representado en la figura 1, el segundo solvente es más ligero que el primero y yace en la parte superior del embudo. La solubilidad de las moléculas en los dos solventes es diferente, de modo que las moléculas rojas son más solubles en el segundo solvente, mientras q Esto hace que la mayoría de las moléculas rojas terminen en la fase superior, aunque algunas pocas moléculas azules vayan a parar ahí también. Del m rojas en la fase inferior. La fase inferior se puede drenar del embudo abriendo la llave de paso con cuidado y dejándola pasar al Beaker, de esta forma tendremos la mayor parte separación total no se logra en una sola extracción.

Fig.1 Extracción

2. MATERIALES Y REACTIVOS

• 2 Beaker de 100ml

• Papel Filtro

• 1 embudo de Separación de 125 mL

• 1 Probeta de 50mL

• Aro y su Nuez

• Cloroformo

• 2 Erlenmeyer de 125mL

• Cristal Violeta

• Soporte

3. PROCEDIMIENTOS

Método de Extracción Simple

1. Se tomo 15 mL de cristal violeta depositándose en el embudo de separación

2. Se agregaron al cristal violeta 15 mL de cloroformo

3. Se agito suavemente reteniendo la tapa evitando que la tapa saliera volando, por la presión interna,

4. Se destapo el embudo para que se ejercía la presión atmosférica sobre el y fuera mas sencillo el proceso de extracción.

5. Luego de separar se colocaron en Beaker separados para comparar.

Método de Extracción Múltiple

1. Se toman 3 muestras de cristal violeta y se les adiciona a cada una 5mL.

2. Se rotula un Erlenmeyer con las letras EMC (Extracción múltiple de cloroformo).

3. Se rotula un segundo Erlenmeyer con las letras EMA (Extracción Múltiple de Agua).

4. Se combinan los extractos en los Erlenmeyer correspondiste a medida que se realizan las extracciones.

5. Se compara la intensidad del color a medida que aumentan el número de extracciones en los Erlenmeyer.

4. RESULTADOS Y DISCUSION

Método de Extracción Simple

Para el método de extracción simple tomamos 15mL de cristal violeta y los 15mL de cloroformo y se agito en el embudo.

Fig. 2 Agitación Suave de la mezcla en el embudo

El siguiente paso fue la liberación de gases, cada vez que se agitaba se le quitaba la tapa para que se diera esta liberación, y posterior a ello se inició la colocación del embudo en el montaje para el proceso de extracción, en ese momento se separaron los líquidos inmiscibles.

Fig.3 Colocación del embudo en el montaje del soporte con aro.

Antes de iniciar la separación de los líquidos inmiscibles se quita el tampón del embudo para que por acción de la presión atmosférica empiece a desplazarse el solvente más ligero y solo quede en el embudo uno de los dos solventes como muestra la Fig. 4.

Fig.4 Proceso de Extracción de la Sustancia.

Al separar las dos sustancias, logramos notar que el cloroformo logra remover parte de la sustancia a la cual se le desea hacer la remoción tomando un color ligeramente azul rey muy ligero.

Método de Extracción Múltiples

Se realizan 3 muestras de 5mL de la misma mezcla de solventes para analizar la eficacia que tiene el método de extracción múltiple, para ello rotularemos las muestras anteriores y Como ESA y ESC, y analizaremos la diferencia en cada extracción.

Fig.5 Muestras de extracción múltiple.

Al realizar el proceso de extracción múltiple, primero rotulamos dos Beaker como EMA y EMC y para la primera extracción se obtuvo un tono similar entre la muestra de extracción simple con respecto a la muestra de extracción múltiple.

Fig. 6 Comparación entre las muestras de extracción simple y la muestras extracción múltiple, para la primera extracción.

Al realizar la segunda extracción y comparar las muestras que contienen ESC y EMA se observo un ligero aumento en la intensidad del color de la muestra EMA con respecto a la muestra que contiene a EMA esto nos indica una mayor remoción 2 extracciones comparada a la extracción simple.

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