El sector avícola

El sector avícola ha venido evolucionando de manera favorable en los últimos años, consolidándose en la estructura actual de la economía Colombiana y del departamento de Santander. En este contexto el municipio de San Vicente de Chucuri, si bien presenta un gran potencial productivo en este sector, sin embargo, actualmente, registra una baja producción de huevo, caracterizándose por el trabajo artesanal, para satisfacer el consumo familiar, en una proyección empresarial. Lo anterior genera una escasa oferta de huevo en el municipio, el deterioro del producto en su estado y calidad y el incremento del precio final del huevo en las tiendas, supermercados, micromercados y panaderías de la localidad. En estas circunstancias, la creación de una empresa productora y comercializadora de huevo en el municipio de San Vicente de chucuri, se constituye en una respuesta a una oportunidad de negocio, a partir de la realización de un estudio de factibilidad que ofrezca información objetiva, precisa y confiable para tomar la mejor decisión en relación con el proyecto.

Finalmente, a través de la creación y desarrollo de esta empresa, se pretende ofrecer un producto de mejor calidad, a un menor costo, así como la generación de ingresos y empleo n la localidad, lo cual redunda, además, en el desarrollo empresarial y en la competitividad de la región. El proyecto será “factibilidad para la creación de una planta avícola productora y comercializadora de huevo en el municipio de San Vicente de Chucuri”. Entendiéndose por factibilidad al estudio integrador y concluyente que se elabora sobre la base de antecedentes precisos obtenidos, especialmente, sobre fuentes primarias de información.

Su objetivo es definir con la mayor exactitud posible su viabilidad económica y social. Es decir, se realizan estudios de mercados, técnico, legales y organizacionales, financiero y económico para ser lo suficientemente demostrativo y extraer los elementos necesarios que permitan evaluar el proyecto y así poder justificar la valoración de los diferentes componentes. Así mismo, realizo la simulación de una idea, con el in de determinar cómo operaria ella, una vez puesta en marcha como proyecto, determinando las consecuencias económicas que de ella se deriven. Se trato también, de un estudio que involucro un conjunto de herramientas que permitió estimar ventajas sociales, comerciales, técnicas, económicas, administrativas, financieras y ambientales, para la puesta en marcha de un proyecto de inversión, el cual conlleva a la generación de bienes, que responden a una oportunidad de negocio. Además, el huevo es reconocido como un producto de alto contenido alimenticio, por lo cual, su disposición para el consumo humano, es un criterio tenido en cuenta para su aprovechamiento y beneficio, tanto nutricional como económico.

...