Elaboracion De Raspado.

Nombre de la práctica: Raspado

Contenido científico:

En física y química se denomina cambio de estado a la evolución de la materia entre varios estados de agregación sin que ocurra un cambio en su composición. Los tres estados más estudiados y comunes en la tierra son el sólido, el líquido y el gaseoso; no obstante, el estado de agregación más común en nuestro universo es el plasma, material del que están compuestas las estrellas (si descartamos la materia oscura).

♦La fusión es el cambio de estado de sólido a líquido. Por el contrario la solidificación o congelación es el cambio inverso, de líquido a sólido.

♦La vaporización es el cambio de estado de líquido a gas. Por lo contrario la licuación o condensación es el cambio inverso, de gas a líquido.

♦La sublimación es el cambio de estado de sólido a gas. Por el contrario la cristalización es el cambio inverso, de gas a sólido.

♦La ionización es el cambio de estado de un gas a plasma. En caso contrario, se le llama deionización

Material:

*2 bolsas de plástico sin agujeros

*Hielo

* Sal de grano

* Agua

* Fruta de sabor y azúcar al gusto

*cuchara

Procedimiento:

• Mezclar o moler el azúcar, la leche y la fruta y verter en una bolsa de plástico y se anuda.

• Colocar una capa de hielo y sal en el fondo de la otra bolsa.

• Se introduce la bolsa con el agua de sabor en la que tiene los hielos y la sal.

• Se anuda y agita hasta que se forma completamente el raspado

• puede poner más hielo cada vez que se va acabando y también se le coloca mas sal.

• Se saca la bolsa con agua y con cuidado se desanuda para vaciar el raspado en un recipiente.

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