En el presente informe, se hablara sobre los distintos cambios de la materia tanto físicos como químicos, de los elementos y compuestos, para identificar los diferentes tipos de reacciones, y sus respectivos análisis detallados de la experiencia presen

EXPERIENCIA N°3

CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

S.C. Buelvas Castro. - Y. P. Esquivia Ramos - L. M.  Loaiza Saavedra.

Universidad del atlántico

Ingeniería Agroindustrial e Industrial

Química general I

Grupo 14

RESUMEN

En el presente informe, se hablara sobre los distintos cambios de la materia tanto físicos como químicos, de los elementos y compuestos, para identificar los diferentes tipos de reacciones, y sus respectivos análisis detallados de la experiencia presentada en cada reacción.

INTRODUCCIÓN

En la presente experiencia, la materia puede ser descrita por sus propiedades que cada cuerpo posee. Los cambios que pueden experimentar son de dos tipos: físicos y químicos, que se observan en el laboratorio al realizar las mezclas entre las respectivas muestras.

Transformaciones Físicas

Son aquellas en donde las sustancias que intervienen no presentan cambio. Por ejemplo, la construcción de una mesa de madera a partir del tronco de un árbol o la rotura de un vidrio en varios fragmentos tras un golpe o caída. En efecto, tanto la madera como el vidrio conservan la misma estructura molecular a pesar de haber sido transformadas.

Transformaciones Químicas
Son aquellas donde las sustancias que intervienen presentan cambios en su constitución. Las transformaciones o cambios químicos se denominan reacciones químicas, donde por una redistribución de los átomos, una o varias sustancias (reactivos) se transforman en otra sustancias (producto de la reacción).

MARCO TEÓRICO

Las sustancias químicas y la materia pueden sufrir una serie de transformaciones, las cuales son llamadas cambios físicos y químicos.

En los cambios físicos, las sustancias mantienen su naturaleza y sus propiedades esenciales, es decir, siguen siendo las mismas sustancias.

En los cambios químicos las sustancias iníciales se transforman en otras distintas, que tienen propiedades diferentes. El cambio es permanente.

Para realizar este laboratorio los materiales que se usaron fueron los siguientes:

Gradilla, tubos de ensayo, pinza para crisol, mechero, pipetas, espátula, solución de CuSO4 01M, solución de Ba(NO3)2 0.1M, solución de K2Cr2O7 0.1M,  solución de HCl 0.2M, cobre metálico, cinta de magnesio, Fenolftaleína, NaCl sólido, granallas de zinc y láminas de zinc.

Procedimiento:

1. Se prepararon tres tubos de ensayo con 4 mL de solución de  CuSO4 01M, luego se adicionó una pequeña cantidad de Zn al primero, Mg al segundo y Cu al tercero, y se hicieron observaciones cada 10 minutos.
2. Se colocó una pequeña cantidad de NaCl (sal común) en un tubo de ensayo, se adicionó 5 mL de agua, se agitó y se anotaron las observaciones.
3. Se vertió 1 mL  de HCl 0.2M en un tubo de ensayo, se agregó una gota de fenoltaleína y se adicionó 2 mL de NaOH 0.2M.
4. Se preparó un tubo de ensayo con 1 mL de Ba(NO3)2 0.1M; en un tubo diferente se vertió 1 mL K2Cr2O7 0.1M. Se observó cada solución; luego se mezclaron los dos contenidos y se anotaron las observaciones.
5. Con una pinza se sostuvo una lámina de magnesio y se colocó sobre la llama.
6. En un tubo de ensayo se vertió 3 mL de HCl 0.2M, se adicionó una granalla de zinc y se anotaron las observaciones.

RESULTADOS

Sustancias                                        Observaciones

NaCl                                                Se disolvió NaCl en H2O

NaCl + HCl                                        La solución tomó un aspecto turbio.

¿Qué coloración toma el tubo que contiene HCl y fenolftaleína después de agregarle los 2 mL de NaOH?

El tubo que contiene HCl y fenolftaleína después de agregarle 2 mL de NaOh, tomó una coloración fucsica.

CONCLUSIÓN

En esta nueva experiencia en el laboratorio aprendimos que los fenómenos físicos constituyen un ciclo reversible, es decir, el estado final es idéntico al inicial, en tanto que los fenómenos químicos constituyen un proceso irreversible por que el estado final del cuerpo o sustancia no es idéntica al del cuerpo primitivo.

En cuanto a las operaciones unitarias podemos decir que no es algo muy complicado ya que está dirigido principalmente para la separación de mezclas y poder obtener productos puros.

El proceso unitario es algo más complejo ya que intervienen reacciones químicas y métodos más sofisticados para poder obtener alguna sustancia o un producto.

SOLUCIÓN CUESTIONARIO POST- LABORATORIO

1. En todos los procesos hubo cambio químico.

1. CuSO4 + Zn           ZnSO4 + Cu[pic 1]

( Sufato cúprico + zinc produce Sulfato de zinc + cobre)

CuSO4 + Mg         MgSO4 + Cu [pic 2]

(Sulfato cúprico + magnesio produce Sulfato de magnesio + cobre)

CuSO4 + Cu

Aquí no hay reacción, no se produce nada, el cobre (Cu) y el sulfato cúprico

(CuSO4) no se altera.

NaCl + H2O         Na+  + Cl- [pic 3]

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