Determina cuáles de los siguientes cambios son físicos y cuáles son químicos

 Universidad del Valle – Departamento de Química – Facultad de Ciencias Naturales y Exactas

Química Fundamental (116002M). Periodo Académico: Agosto Diciembre 2017.
Elaborado por: Profesor Danny Balanta

Taller # 1. Temas: Conceptos de Materia y Energía. Fecha: 27-08-2017

Primera parte: técnicas de separación y relacionados

1. Determina cuáles de los siguientes cambios son físicos y cuáles son químicos, y explica por qué:

a) Quemar papel

b) Pulir los objetos de plata o metal

c) Hacer hielo en el congelador

d) Hervir agua

e) Fundir hierro metálico

f) arrugar un papel.

g) hacer una solución de agua con azúcar

h) mezclar maicena en agua

i) poner un huevo en agua tibia o fritar un huevo

j) quemar un pan en un horno

2.Clasifca los materiales que aparecen en el cuadro como: elementos, compuestos o mezclas marcando con una X donde corresponda

[pic 1]

3. Observa los siguientes dibujos y determina cual de ellos se trata de un elemento, un compuesto o una mezcla.

[pic 2]

4. ¿Cómo realizarías la separación física de las siguientes sustancias, que método o métodos emplearías? Explica el porqué.

a. Agua y sal en solución

b. Agua y tierra

c. Hierro metálico y azufre

d. Componentes de la sangre (glóbulos rojos, blancos y plasma)

e. Alcohol de agua para fabricar licores

f. Los componentes de las plantas (Clorofila A, Clorofila B, betacarotenos, savia) sobre papel

g. Agua y arena

h. Agua y aceite

i. Grava de arena fina

j. Yodo de sus impurezas no volátiles

k. Bagazo de café de agua-cafe

5. Según la gráfica, escribe en la tabla siguiente a que transición de fase corresponden los siguientes ejemplos

[pic 3]

6. Complete la siguiente tabla acerca de las propiedades de sólidos, líquidos y gases:

7. Relacione mediante líneas cada uno de los siguientes procesos industriales con el método de separación aplicado.

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