Ensayo Nutricion Enteral

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Ciencia / Nutricion Enteral

Nutricion Enteral

Informe de Libros: Nutricion Enteral

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Enviado por: lindsay 05 julio 2011

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Palabras: 1023 | Páginas: 5

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INFORME DE ROTACION

NUTRICION ENTERAL

1. INTRODUCCION

El cuarto de nutrición enteral se encuentra ubicado en el quinto piso del HCFAP, piso dedicado a la medicina interna.

Dentro del área de nutrición enteral esta como encargada de la preparación de dietas enterales, una técnica capacitada en formulas requeridas por los pacientes que no pueden alimentarse por vía oral.

El licenciado(a) nutricionista que está a cargo del quinto piso revisa el orden y funcionalidad de las dietas de nutrición enteral.

La nutrición enteral es básicamente, una alternativa de alimentación del paciente que no puede ingerir por la boca, requieren de sondas nasogastricas, nasoyeyunales u ostomias. Por eso existen las formulas enterales o también las dietas artesanales (son licuadas).

2. DESCRIPCION

Planta física: es un cuarto de 12 – 14 metros cuadrados, cuenta con ventanas adecuadas para la ventilación, las paredes tienen enchapado de mayólicas, el techo no debe acumular polvo.

Instalaciones y equipos: cuenta con un lavadero metálico, con dos mesas, una de superficie metalica y la otra mesa de superficie de melamine con sus respectivos reposteros inferiores, una cocinilla, un horno microondas, las formulas y un pequeño frigider.

Personal: la sra. técnica especial para formulas, la sra. técnica de servicio, licenciado(a) nutricionista.

3. FUNCIONAMIENTO DEL AREA

Se trabajo con las siguientes formulas: ciplasure, enterex protein, glucerna, ovopower, polycose, a veces ensure, a veces ordesa fos.

También se uso una dieta artesanal, a base de caldos, y para espesar se le agregaba papa, zapallo y zanahoria, todo esto se licuaba y se le administra por sonda al paciente.

Se hizo cocimientos de avena y arroz, en caso de las dietas con fibra, se uso panetelas para un par de pacientes que tuvieron episodios de diarrea.

Como suplemento de potasio se le daba jugo de naranja (100cc) por las mañanas después del desayuno.

Las horas de distribución generalmente son a las 8am, 12

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m, 4pm y 8pm, generalmente si son 4 tomas, y la distribución de 5 tomas son a las 8am, 12m, 3pm, 6pm y 9pm.

Para servir

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