Estudiar el crecimiento microbiano en medios de cultivos naturales.
Enviado por poporo1459 • 4 de Agosto de 2016 • Informe • 1.071 Palabras (5 Páginas) • 295 Visitas
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MNISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITECNICA DE LA FUERZA ARMADA
UNEFA YARACUY_SAN FELIPE
[pic 1]
FACILITADOR: EMPRENDEDORES:
ING. JESSICA DOBOBUTO YORVIS ALVARADO
CI.20888504
EMGUELBERT PADILLA
CI. 22316826
Objetivo general
Estudiar el crecimiento microbiano en medios de cultivos naturales.
Objetivos específicos
Observar el desarrollo del moho negro del pan en cada uno de los procesos realizados, tomando en cuenta los factores que influyen.
Teoría
Medios de cultivos
Un medio de cultivo consta de un gel o de una solución que cuenta con los nutrientes necesarios para permitir, en condiciones favorables de pH y temperatura, el crecimiento de virus, microorganismos, células, tejidos, vegetales o incluso pequeñas plantas. Generalmente se presentan desecados en forma de polco fino o granular antes de ser preparados; ya preparados pueden encontrarse en estado sólido, semisólido o liquido. El objetivo último del cultivo es variado: antibiograma, identificación, multiplicación…
Los virus, por ejemplo, son obligados parásitos intracelulares, por lo que necesitan un medio que contenga células vivas.
Clasificación
Según sus cualidades físicas se distinguen:
# Líquidos
# Semisólidos
# Sólidos
Según su formulación
# Químicamente definidos: se conoce la cantidad exacta de cada uno de los compuestos que hay en el medio.
# Complejos: se realizan a partir de extractos naturales no se conoce exactamente cuál es la composición del medio; sin embargo, presenta la ventaja de que ya están presentes todos o casi todos los elementos que una célula puede requerir.
Según su uso
# Medio general: medio donde crecen todo tipo de microorganismos.
# Medio selectivo: permite seleccionar el crecimiento de una especie o grupo determinado.
# Medio diferencial: permite diferenciar una especie con otra.
# Medio de enriquecimiento: contiene los nutrientes necesarios para apoyar el crecimiento de una amplia variedad de microorganismos.
# Medio mínimo: contiene la más mínima cantidad de nutrientes posible que permite el crecimiento de una especie.
# Medio de transporte: preparado para servir como almacenamiento temporal a especímenes transportados; mantienen su viabilidad y su concentración.
METODOLOGIA
Para iniciar este experimento y poder visualizar el crecimiento de moho negro del pan, se realizaron los siguientes procesos para su desarrollo:
Se seleccionaron 10 envases de vidrio (compotas) los cuales fueron esterilizados en agua que estaba en su punto de ebullición (100 ºc), 10 trozos de pan y papel absorbente.
DATOS
Con presencia de oxigeno:
A.- pan húmedo + oscuridad
B.- pan húmedo + sol
C.- pan húmedo + natural
D.- pan húmedo + frio
E.- pan húmedo + papel absorbente
Sin presencia de oxigeno:
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