Estudio de caso – Simulador Porcino

[pic 1]

Estudio de caso – Simulador Porcino

Estudio de caso – Simulador Porcino

A continuación encontrará el estudio de caso que deberá desarrollar para la  Fase 1 del proyecto. Razas porcinas e instalaciones.

Conceptos a tener en cuenta:

Para programar una granja porcícola se debe calcular y tener en cuenta:

1. Flujo de animales: movimiento de animales en un tiempo determinado a través de las diferentes etapas.

1. Cantidad de animales que ingresan a la granja
2. Cantidad de servicios
3. Cantidad de partos
4. Cantidad de lechones nacidos
5. Cantidad de lechones destetos (pasan de lactancia a precebo)
6. Cantidad de lechones que pasan de precebo a ceba.
7. Cantidad de animales vendidos

1. Inventario de animales: Cantidad de animales (promedio) en cada área o etapa productiva:

1. Área de cuarentena o aclimatación: Cerdas de reemplazo
2. Área de servicios (Inseminación): machos reproductores, cerdas destetas y cerdas hasta confirmar gestación.
3. Área de gestación: Cerdas a las que se les confirma preñez hasta unos días antes del parto.
4. Área de partos: Cerdas próximas a parir, lactando y lechones lactantes.
5. Área de precebos: Lechones destetos hasta que pasan a levante y ceba.
6. Área de levante y ceba: Cerdos desde que salen de precebo hasta salida al mercado.

1. Instalaciones: espacios necesarios para alojar a los animales (de acuerdo con su edad y etapa productiva).

Estudio de caso:

Usted ha sido contratado como Zootecnista por la Finca “Los Sabogales” ubicada en el municipio de La Mesa, Cundinamarca.  En esta finca, tienen una infraestructura que consideran puede ser aprovechada para diseñar un proyecto porcícola. Para iniciar el proyecto, usted deberá investigar las características de las diferentes razas porcinas, materiales necesarios para las instalaciones de acuerdo con la etapa productiva de los cerdos, equipos, número de animales, tipo de producción y toda la información requerida, para realizar la proyección de una granja porcina de ciclo completo con un ritmo de producción semanal.

Simulador Porcino.

Todas las granjas porcinas tecnificadas, manejan los datos productivos y reproductivos de sus animales en Software, que les permite además de llevar un control, ingresar la información relacionada con los eventos reproductivos, pajillas de semen, alimentación, entre otros, que hace mucho más eficiente el manejo de los sistemas productivos.

Durante las fases 1 y 2 del proyecto, deberán trabajar en este simulador porcino que he diseñado, representando la programación real de un sistema productivo porcino.

A continuación,  deberá descargar el tutorial de uso del Simulador de Excel y seguir paso a paso las indicaciones.

1. Ingrese al simulador de Excel
2. Digite el nombre de su granja (elección libre)
3. Digite los integrantes que participaron en la creación del proyecto.

[pic 2][pic 3]

1. En el menú principal seleccione “Animales”
2. Ingrese por “Entrada rápida”

[pic 4]

1. Seleccione el menú “hembras”

[pic 5]

1. De clic en el botón entrada

[pic 6]

1. Tenga en cuenta que deberá ingresar cada uno de los  animales que se relacionan en el documento Excel denominado “Inventario de animales” e ingresar a la primera pestaña titulada “Inventario de hembras”.  

[pic 7]

1. En esta pestaña, encontrará la información de 25 hembras que usted deberá incluir en el simulador de Excel. Recuerde que para cada hembra, deberá ingresar todos los datos que se relacionan en el archivo excel (Identificación, nombre, genética, fecha de nacimiento, etc).

1. Posteriormente, deberá ingresar nuevamente al simulador de excel, “Entrada de datos”, “entrada rápida”, “Macho”.  

[pic 8]

[pic 9]

1. Tenga en cuenta que deberá ingresar cada uno de los  machos que se relacionan en el documento Excel denominado “Inventario de animales” e ingresar a la segunda pestaña titulada “Inventario de machos”.  

Programación de granja

A continuación, deberán realizar la programación de la granja. Para esto, deben ingresar al Simulador de Excel y seguir los siguientes pasos:

1. Ingresar al botón “Animales”
2. Entrada de datos: entrada rápida
3. Seleccionar el botón “Ciclo Productivo”

[pic 10]

1. Consultar en la literatura, el ciclo productivo de los cerdos en Colombia. A partir de esta información, diligenciar los campos solicitados en el Simulador:[pic 11][pic 12]
2. En el total de cerdas, debe incluir 25.

1. Recuerde que debe diligenciar TODOS los campos solicitados; si alguno queda en blanco, el simulador NO podrá hacer los cálculos respectivos.

1. En el tutorial de uso del simulador, encontrará datos específicos para diligenciar cada celda.

1. Una vez ingrese los datos, de clic en el botón “Calcular parámetros productivos”.

[pic 13]

Instalaciones

1. Proyectar las instalaciones necesarias para la granja porcina en el ingresando al menú principal, “instalaciones”, como se muestra a continuación:

...