Etanol

ETANOL

DEFINICIÓN: Es un líquido aromático y combustible que procede de la fermentación de sustancias azucaradas, del almidón y de la celulosa.

MECANISMO DE ACCIÓN: Alteración de la composición y fluidez de la membrana. Generación de hipoxia, deficiencia de enzimas y generación de intermedios reactivos.

PROPIEDADES FÍSICAS:

 Estado de agregación: Líquido

 Apariencia: Incoloro

 Densidad 810 kg/m3; (0,810 g/cm3)

 Masa molecular 46,07 uma

 Punto de fusión 158,9 K (-114,1 °C)

 Punto de ebullición 351,6 K (78,6 °C)

 Presión crítica 63 atm.

PROPIEDADES QUÍMICAS:

 Acidez: 15,9

 Solubilidad en agua: Miscible

 Termoquímica

 Valores en el SI y en condiciones normales

 (0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario

VÍA DE ENTRADA: Digestiva: El alcohol se absorbe en un 20-30 % en el estómago y el resto, en el intestino delgado. Todo el alcohol que se ingiere es absorbido, no encontrándose nada al mismo en las heces.

TIPOS DE INTOXICACION:

1.- Común: Es el resultado de la ingestión de bebidas alcohólicas en cantidad variable, bien de forma esporádica o bien de forma habitual; puede dar lugar a accidentes tóxicos agudos, en el primer caso, o crónicos, en el segundo.

2.- Agudas: Presentan formas leves (ebriedad o embriaguez), de escaso interés clínico, pero con una extraordinaria importancia criminalística y médico-legal. Las formas graves son excepcionales, en algunos casos pueden constituir la causa de la muerte.

3.- Crónicas: Poseen una gran resonancia clínica y psiquiátrica, dando origen a síntomas somáticos de gran trascendencia (gastritis, dispepsias, miocarditis, cirrosis, etc.)

4.- Profesional: Es debida a la inhalación de vapores de alcohol en ambientes de trabajo (refinerías, bodegas y fábricas de sombreros de fieltro, de sede artificial y de pólvora). Los cuadros clínicos, pueden ser asimismo agudos, en general de leve entidad, o crónicos, de mayor trascendencia clínica y social.

FUENTES DE LA INTOXICACIÓN:

1.- Bebidas débilmente alcohólicas: 1 y el 8%. (Cerveza y sidra)

2.- Bebidas medianamente alcohólicas: 10 y el 20%. (Distintos tipos de vinos)

3.- Bebidas fuertemente alcohólicas: 40 a 50%. (Coñac, anís, ron, whisky, vodka, aguardientes, cremas, etc.)

ANATOMÍA PATOLÓGICA:

 El aparato digestivo. (La gastritis: sed intensa y pérdida de apetito y trastornos intestinales)

 La función hepática. (Insuficiencias hepáticas)

INVESTIGACIÓN TOXICOLÓGICA:

• PARA PERSONAS VIVAS:

Se determina mediante una muestra de orina, actualmente hay otros métodos, el más utilizado es la

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