Evaluación de abonos verdes en la recuperación del suelo en el cultivo de la pitahaya (Hylocereus undatus)

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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

“DR. JACOBO BUCARAM ORTIZ”

PROGRAMA REGIONAL DE ENSEÑANZAS

“DR. JACOBO BUCARAM ORTIZ”- CAMPUS NARANJAL

TEMA DEL PROYECTO INTEGRADOR O RED DE APRENDIZAJE:

EVALUACIÓN DE ABONOS VERDES EN LA RECUPERACIÓN DEL SUELO EN EL CULTIVO DE LA PITAHAYA (Hylocereus undatus)

AUTORES:

CONFORME ZAMBRANO GISBEL DAYANARA

NAULA LUZURIAGA LUIS MIGUEL

PARRA IÑIGUEZ DUSTIN JORDY

ROMAN LLAPA ESTEBAN AARON

TITO OCHOA MILENA MICHELL

DOCENTE CÁTEDRA INTEGRADORA:

ING. BELTRAN ROSERO DIEGO, MSc.

DOCENTES CÁTEDRA COLABORATIVA:

ING. LOOR VEGA JAIRO, MSc.

PERIODO: 2022 – 2023 I CICLO

NARANJAL – ECUADOR

ÍNDICE

RESUMEN        7

1. PROPUESTA DEL PROYECTO        8

2. INTRODUCCIÓN        9

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        10

3.1. Problema de investigación        10

3.2. Justificación del problema        11

3.3. Objetivo General        11

3.4. Objetivos Específicos        12

4. MARCO REFERENCIAL        13

4.1. Estado de arte        13

4.2. Marco conceptual        14

4.3. Marco contextual        15

4.3.1. Degradación del suelo        15

4.3.2. Abonos verdes        16

4.4. Marco legal        17

5. METODOLOGÍA        18

5.1. Tipo de Investigación        18

5.1.1. Investigación Aplicada        18

5.1.2. Descriptiva        18

5.2. Método        19

5.3. Técnicas        19

6. ANÁLISIS DE RESULTADO        20

6.1. Analizar las variables físicas y químicas de los suelos en el cultivo de la pitahaya        20

6.1.1. Variables químicas del suelo.        20

6.1.1.1. NPK al suelo        20

6.1.1.2. Micronutrientes del suelo.        21

6.1.1.3. pH del suelo.        22

6.1.2. Variables físicas del suelo        22

6.1.2.1. Textura del suelo.        23

6.1.2.2. Humedad del suelo.        23

6.2. Evaluar todas las causas y consecuencias de la degradación de los suelos en el cultivo de la pitahaya.        24

6.2.1. Tipos y causas de la degradación del suelo agrícola.        24

6.2.1.1. Sellado.        24

6.2.1.2. Encostramiento.        25

6.2.1.3. Erosión        25

6.2.1.4. Inundaciones.        25

6.2.2. Consecuencias de la degradación del suelo agrícola.        26

6.2.2.1. Desertificación.        26

6.2.2.2. Erosión Hídrica.        27

6.3. Identificar los diversos tipos de abonos verdes que se utilizan para la recuperación en el cultivo de la pitahaya.        28

6.3.1. Tipos de abonos verdes en el Ecuador.        28

6.3.1.1.        Gramíneas.        29

6.3.1.2.        Crucíferas.        29

6.3.1.3.        Leguminosas        29

6.3.2. Aplicación de abonos verdes en el cultivo de la pitahaya.        30

6.3.3. Ventajas y desventajas del abono verde.        31

7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES        33

7.1. Conclusiones        33

7.2. Recomendaciones        34

8. BIBLIOGRAFÍA        35

9. ANEXOS        40

Índice de Figuras

Figura 1: Esquejes o brazos de una pitahaya madura variedad Palora.        40

Figura 2: Desertificación del suelo agrícola.        40

Figura 3: Uso del compost de residuos vegetales como abono.        41

Figura 4 : Inundaciones de aguas profundas sobre frutas orgánicas de pitahaya        41

Figura 5: Degradación del suelo agrícola.        42

Figura 6: Crecimiento de la pitahaya en suelos encharcados.        42

Figura 7: Los tréboles son unas de las leguminosas utilizadas como abono verde en el país.        43

Figura 8: Recuperación de suelo por medio de abonos verdes.        43

Índice de Tablas

Tabla 1:Unidad de Nitrógeno, Fósforo y Potasio requeridas para el cultivo de Pitahaya.        21

Tabla 2: Leguminosas utilizadas como abono verde en el país.        30

Tabla 3: Ventajas y desventajas de los cultivos de abonos verdes.        31

RESUMEN

La fruta pitahaya (Hylocereus undatus) es una fruta subtropical exótica con piel amarilla o roja, de pulpa con sabor agridulce, que contiene niveles de ácidos grasos esenciales como los ácidos oleico y linoleico. Su cultivo, en los últimos años, se ha convertido en una de las principales actividades económicas del Ecuador. Debido a que las pitayas son miembros de la familia de los cactus, es lógico suponer que pueden soportar largos períodos de sequía. Esto es verdad hasta cierto punto, aunque pueden ser cactus, sí requieren significativamente más agua que otros miembros de cactus.

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