Experimento Liquido en capas

LÍQUIDOS EN CAPAS

Hola, el día de hoy haremos un experimento que tiene como nombre liquido en capas por lo que vamos a necesitar los siguientes materiales:

-Una botella plástica transparente

-Agua mas o menos un ¼ de agua

-Aceite

-Glicerina esta es (opcional)

-Colorantes vegetales líquidos

Tomaremos la botella de plástico y agregaremos un liquido a la vez, observaremos que cada liquido toma una posición diferente, después añadiremos unas pequeñas gotas de colorante lentamente para verlas bajar por los líquidos y disolverse. Cerramos la botella con tapa y agitamos para tratar de mezclar todos los líquidos.

Dejamos reposar.

Podemos observar que los líquidos no se mezclan entre sí, ya que se separan cuando dejamos de agitar la botella de agua, a diferencia del colorante que se disolvió en el agua.

¿Pero a que se debe esto?

Primeramente, conoceremos las composiciones de cada uno de nuestros materiales

Tenemos al AGUA como primer lugar, que es una sustancia o compuesto conformada por 2 átomos que es el hidrogeno que posee carga positiva y oxigeno que posee carga negativa, la mayoría de las sustancias se disuelven en agua y esto se debe a la polaridad que tiene el agua.

Como segundo lugar el ACEITE: Este es un líquido graso que no se disuelve en agua porque es una sustancia no polar y tienen menor densidad que esta, en este experimento utilizamos aceite de cocina que contiene acido oleico.

El tercer ingrediente es la GLICERINA: Que es un ingrediente que se extrae de las grasas naturales de los seres vivos. Estos aceites suelen venir de plantas, la glicerina simplemente se compone de glicerina en su estado puro, por lo que no tiene ningún compuesto añadido, es un fluido inoloro, con sabor dulce, la textura es viscosa y espesa.

El cuarto ingrediente es COLORANTE VEGETAL:  No se tiene mucho que decir, pero es una sustancia capaz de dar color a productos o a líquidos.

Ahora si ¿Por qué el agua no se disuelve en aceite?

La molécula de agua (H2O) se comporta como un imán. Tiene un polo positivo y otro negativo. El aceite, por su parte, se comporta de una forma completamente opuesta. Es un compuesto neutro. No tiene polaridad. Es decir, no se comporta como un imán. Por eso, no siente ni atracción ni repulsión por las moléculas de agua.

Esto también sucede porque:

• Tanto el agua como el aceite tienen su propio valor de densidad, lo que hace que el agua sea "más pesada" que el aceite.
• La densidad del agua es mayor a la densidad aceite; lo cual impide que puedan mezclarse.
• El agua y el aceite pueden formar una mezcla heterogénea

Observaciones:

Los líquidos se acomodan en la botella según las densidades que presenta cada uno de nuestros materiales

Este experimento sirvió para demostrar la densidad de cada

El fenómeno químico que sucede es la densidad

¿Qué es la densidad?

se define como la masa por unidad de volumen. Es una propiedad intensiva, que se define matemáticamente como masa dividida por volumen:

ρ = m / V

Es una magnitud escalar que permite medir la cantidad de masa que hay en determinado volumen de una sustancia.

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