FOTOSÍNTESIS

FOTOSÍNTESIS CROMATOGRÁFICA

I. MARCO TEÒRICO

El proceso biológico más importante de la Tierra es la fotosíntesis de las plantas verdes. A partir de ésta se produce prácticamente toda la materia orgánica de nuestro planeta y se garantiza toda la alimentación de los seres vivos.

De este proceso químico y biológico dependen tres aspectos de suma importancia:

Por la fotosíntesis las plantas verdes producen alimentos y materia orgánica para si mismas y para alimentar a los animales herbívoros, y éstos, a su vez, a los animales carnívoros.

Se vuelve a utilizar el dióxido de carbono ICO,) producido por los animales y por los procesos de putrefacción o descomposición. De otra manera el CO, saturaría el planeta.

Se restituye el oxígeno al aire y se hace posible la respiración.

Las plantas verdes poseen en su estructura celular orgánulos especiales denominados cloroplastos, que tienen la cualidad de llevar a cabo reacciones químicas conocidas como fotosíntesis, o sea, de realizar síntesis con ayuda de la luz solar.

La fotosíntesis consiste en los siguientes procesos:

• El dióxido de carbono (CO2 ) es absorbido por las estomas de las hojas, y junto con el agua (H2O), que es absorbida por las raíces, llegan a los cloroplastos, donde con ayuda de la energía de la luz se produce la glucosa (C6 H12 O6).

• Durante esta reacción se produce oxígeno (O2), que es emitido al aire o al agua y es utilizado para la respiración de otros seres vivos.

La fórmula de la reacción química es la siguiente:

6 CO2 + 12 H2O + energía de la luz C6 H12 06 + 6 O2 + 6 H2O

A partir de la glucosa (C6 H12 O6) un azúcar muy común en las frutas, se producen la sacarosa, el almidón, la celulosa, la lignina o madera y otros compuestos, que son la base de los alimentos para las plantas mismas y para los herbívoros.

Mediante el proceso de la fotosíntesis la energía solar es acumulada en forma de compuestos químicos, que al ser consumidos por los seres vivos liberan esa energía y sirven para mantener los procesos vitales en las células (calor, movimiento, etc.).

De la fotosíntesis depende la alimentación de todos los seres vivos sobre la Tierra, incluido el hombre, en forma directa (herbívoros) o indirecta (carnívoros, carroñeros, detritívoros, etc.). Sin plantas verdes no sería posible la existencia ni de los animales ni de los seres humanos. Es más, las fuentes de energía orgánica (carbón, petróleo, gas natural y leña) no son otra cosa que energía solar acumulada y liberada en los procesos de combustión, mediante la cual se mueve en gran parte la sociedad moderna (vehículos, cocinas, fábricas, etc.).

Es por esto que el proceso final de combustión de estas fuentes de energía orgánica produce agua y dióxido de carbono. Cuando la combustión es imperfecta o los combustibles orgánicos contienen impurezas la combustión, como la de los motores, produce elementos contaminantes, que pueden afectar al ambiente y a la salud de las personas.

SABÍAS QUE ………

II. OBJETIVOS

- Verifica que mediante la fotosíntesis las plantas verdes producen almidón.

- Identificar los pigmentos fotosintéticos presentes en la clorofila.

III. PROBLEMA

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IV. HIPÓTESIS

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CAUSA: ________________________________________________________________ ________________________________________________________________________

EFECTO: ______________________________________________________________

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V . MATERIALES Y SUSTANCIAS

MATERIALES SUSTANCIAS

- Gradilla para tubos.

- Mechero.

- Rejilla de metal

- Mortero.

- Hojas de perejil.

- Hojas de geranio

- Papel de filtro

- Embudo.

- Vaso de precipitación.

- Pipeta.

- Papel cromatográfico.

- Trípode

- Placa Petri - Gasolina .

- Alcohol

- Lugol.

VI. PROCEDIMIENTOS

EXPERIENCIA “A”: Observación de la Clorofila, Xantofila y Caroteno

• Toma hojas de perejil y córtalas en pedacitos, colócalas en un recipiente y luego ponerlas en infusión de alcohol de 960 durante 48 horas .

• Con la ayuda de un embudo filtrar el contenido del recipiente y poner la muestra en dos tubos de ensayo.

a. Describe las características de la Infusión de perejil en el alcohol. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________

b. ¿ Habrás obtenido clorofila?¿Por qué ? ________________________________________

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c. Escribe la Ecuación Química de la Fotosíntesis e indica los nombres.

E Q.: ______________________________________________________________

Nombres: __________________________________________________________

• Obtenido el filtrado, obsérvalo a trasluz y también de frente.

d. Graficar la experiencia

• Añade al tubo que contiene clorofila gasolina o bencina hasta que el contenido alcance el doble .

• Tapa el tubo con el dedo pulgar y agítalo.

• Deja reposar la solución y responde :

e. ¿Qué colores aparecieron al agregar a la clorofila la gasolina?

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