GUÍA DE LABORATORIO: ELABORACION DE UN JABON.

A. FUNDAMENTO:

En general un jabón es una sal sódica o potásica de ácidos grasos. Se obtiene por hidrólisis alcalina de ceras, grasas, sebos y aceites, con un álcali fuerte.

La saponificación consiste en la hidrólisis alcalina de un éster. Los ácidos grasos de aceites y grasas (de lino, de palma, de pescado, de coco, de vaca, de palma, etc.) mezclados con óxidos metálicos o álcalis (como soda o potasa cáustica) producirán jabón.

El jabón elimina la grasa y otras suciedades debido a que algunos de sus componentes son "agentes tenso activos”.

Aquellos jabones realizados con Soda Cáustica son blancos y duros, por lo general. Si son fabricados con Potasa, Hidróxido de Potasio, dan como resultado jabones blandos y obscuros. La combinación de estas grasas y óxidos produce una sal metálica. Si se empleó sosa o potasa la sal obtenida es soluble en agua.

B. MATERIALES:

MATERIALES

Piseta con agua tibia. Varilla de agitación

Vaso de 600 mL Vaso de 400 mL

Trípode Balanza

Rejilla Probeta

Mechero Manteca REACTIVOS

Hidróxido de sodio

Etanol

Cloruro de sodio

C. PROCEDIMIENTO:

Fabricación del jabón de empaste o bruto:

1. Coloque 30 g de manteca, grasa o aceite usado en un vaso de 400 mL, caliente hasta que funda.

2. Luego agregue 7 g de NaOH o KOH disueltos en 25 mL de agua y 15 mL de etanol.

Proceso de cocción:

1. Caliente la mezcla a B.M agitando constantemente por 1 hora.

2. Si la mezcla se seca agregue agua tibia con la piseta, continué la agitación despegando la mezcla de la orilla del vaso.

Proceso de Salado:

1. Prepare una solución concentrada de sal común (cloruro de sodio NaCl) para separar el jabón de la glicerina formada y del exceso de hidróxido de sodio.

2. Agregue 100 mL de la salmuera al vaso con la masa de jabón.

3. Agite, enfríe y filtre con un paño.

4. Lave el jabón varias veces con agua para que no quede muy alcalino.

Proceso de Amasado:

“Tiene por objeto lograr una textura homogénea, sin gránulos”

1. Pase la masa de jabón obtenida al vaso y agregue sustancias tales como esencias, colorantes, caliente suavemente agitando la mezcla.

Proceso de Moldeado:

El jabón fundido se vuelca en moldes de madera o plásticos previamente untados con vaselina o silicona para dar la forma deseada.

Calcule el rendimiento en gramos de jabón obtenido por los g de grasa, cera o aceite utilizado.

D. ANEXO

1. Realice un glosario con los siguientes términos: hidrolisis, saponificación, soda caustica, agentes tenso activos, grasas,

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