Glucolisi

Glucólisis

La glucólisis o glicolisis; es un serie de reacciones catalizadas enzimáticamente que se producen en el interior de las células y mediante las cuales se degrada la glucosa y otros azúcares para producir ácido láctico o pirúvico, liberando energía en forma de trifosfato de adenosina.

Este proceso es la vía metabólica encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energía para la célula. Se lleva a cabo en 10 reacciones enzimáticas consecutivas que convierten a la glucosa en dos moléculas de piruvato, el cual es capaz de seguir otras vías metabólicas y así continuar entregando energía al organismo. Las reacciones anabólicas, en cambio, utilizan esta energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos, estos compuestos se usan para dar mantenimiento a las estructuras de las células, forman tejidos y formar células nuevas.

El tipo de glucólisis más común es la vía Embden-Meyerhof y esta con frecuencia es sinónimo de glucólisis. Es la vía inicial del catabolismo de carbohidratos.

A continuación se describen los 10 pasos que componen el proceso de la glucólisis:

1. La hexoquinasa, que separa un fosforo del ATP y lo agrega a una molécula de glucosa, a esto se le conoce como fosforilacion y se obtiene una glucosa 6-fosfato.

2. De glucosa 6 fosfato por acción de la fosfohexona isomerasa se convierte en fructosa 6-fosfato.

3. De fructosa 6-fosfato por acción de fosfofructoquinasa se convierte en fructosa 1.6 difosfato.

4. De fructosa 1.6 difosfato, por intervención de un aldehído se produce dihidroxiacetona fosfato y gliceraldehidos 3-fosfatasa.

5. De dihidroxiacetona fosfato por acción de una isomerasa trifosfato se da la gliceraldehido 3-fosfato y viceversa.

6. Al gliceraldehido 3-fosfato se le agrega un fosfato por reacción de dehidrogenasa gliceraldehido 3 fosfato se produce el 1.3 bifosfogliceraldehido.

7. Del gliceraldehido difosfato y un ADP reacciona con un fofoglecerato quinasa da un 3 fosfoglicerato y ATP.

8. De 3 fosfoglicerato reacciona con fosfoglicerato mutasa se forma 2-fosfoglicerato, en esta reacción solo se cambia el fosforo del carbono 3 al 2.

9. Fosfoglicerato en una reacción con enolasa se desprende una molécula de

H2O se forma un fosfoenolpiruvato.

10. De fosfoenolpiruvato y ADP reacciona con un piruvato quinasa para formar piruvato de ATP.

GLUCOLISIS EN:

Enciclopedia de medicina (1996). Pag. 619. Barcelona: Oceano

...