Guía de laboratorio fundamentos de nutrición y alimentación animal

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

CARRERA  MEDICINA VETERINARIA

GUÍA DE LABORATORIO FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN ANIMAL

NIVEL / PARALELO:  TERCERO “A”

PRÁCTICA No. 1

RECONOCIMIENTO DE ÓRGANOS DEL APARATO DIGESTIVO

1. DATOS GENERALES:

NOMBRE: ……………………………………         CODIGO……………..

GRUPO No. 1

FECHA DE REALIZACIÓN:                         FECHA DE ENTREGA:

……………………………………..                …………………………………………

1. OBJETIVOS

2.1 Objetivo general.

• Reconocer y comprender la distribución y función del aparato digestivo de aves y monogástricos.

2.2 Objetivos específicos

• Determinar la ubicación de cada órgano a partir de la anatomía topográfica del aparato digestivo.
• Comprender la función de cada órgano y segmento del aparato digestivo.
• Establecer la función de los órganos anexos del aparato digestivo.

1. INSTRUCCIONES

1. Entender la función del aparato digestivo
2. Conocer la ubicación, anatomía y fisiología de todos los órganos que forman parte del aparato digestivo.
3. Disponer de dos especies animales para realizar su estudio (Aves y monogástricos)
4. Seguir el protocolo de trabajo de laboratorio establecido por el instructor  

1. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR

1. Equipos/Materiales

4.1.1 Equipos

• Refrigerador

4.1.2 Materiales

• Mandil
• Guantes
• Mascarilla
• Equipo de disección
• Fármacos
• Agujas hipodérmicas
• Papel secante
• Porta objetos
• Cubre objetos

4.2 Procedimiento

Sedar, anestesiar y sacrificar al animal

1. Colocar una dosis intramuscular de sedante (preanestésico)
2. Colocar una dosis intramuscular de anestésico
3. Interrumpir las funciones vitales del animal

Disección del cadáver del animal con el objeto de examinar la estructura u ubicación del aparato digestivo y determinar la función de cada órgano que lo compone

1. Realizar las incisiones necesarias para acceder a los órganos que del aparato digestivo
2. Observar la boca, reconocer los órganos que la componen y determinar sus funciones.
3. Observar el esófago, reconocer el órgano y determinar sus funciones.
4. Observar el estómago, reconocer el órgano y determinar sus funciones.
5. Observar el intestino delgado, reconocer el órgano y determinar sus funciones.
6. Observar el ciego, reconocer el órgano y determinar sus funciones.
7. Observar el intestino grueso, reconocer el órgano y determinar sus funciones.
8. Observar el recto, reconocer el órgano y determinar sus funciones.

Observación de los órganos anexos del aparato digestivo

1. Observar el hígado, reconocer el órgano y determinar sus funciones.
2. Observar el páncreas, reconocer el órgano y determinar sus funciones.

1. GRÁFICOS

1. RESULTADOS OBTENIDOS

1. CONCLUSIONES

1. RECOMENDACIONES

MVZ. Edison Vicente Ponce Cepeda MCs.

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