INCLINACIÓN HACIA CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN ADOLESCENTES DEL MUNICIPIO TOVAR.

CAPITULO II

MARCO TEORICO

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION

Rafael Parra (2002), En su trabajo de investigación tuvo como objetivo principal dar a conocer el tratamiento empleado para la desintoxicación de individuos que hayan tenido adicción a las bebidas alcohólicas y el tiempo de duración del mismo y expone textualmente:

"La desintoxicación dura aproximadamente 30 días, y se emplean terapias vitamínicas, de recuperación nutricional y otros; pero la deshabituación dura más de 1 año, y se utilizan actualmente drogas que inhiben el deseo de beber para facilitar esta etapa, y luego, viene el período de resocialización laboral y familiar"

Jaquenod De Giusti Carolina (2003), Su trabajo de investigación tiene una gran relevancia social ya que este nos informa sobre la forma en la que el alcohol se ha venido dando a conocer de diferentes maneras sin problema alguno, teniendo en cuenta que cotidianamente sale publicitado en revistas, periódicos y televisión relacionado con un modo de vida libre y feliz sin tener en cuenta y dejando atrás los problemas que este genera y la dependencia que crea, y expone textualmente:

"Existen algunas culturas que favorecen el consumo del alcohol. Muchos de los espectáculos deportivos, que tienen por mayoría de público gente joven y adolescente, tienen como publicidad marcas de conocidas bebidas alcohólicas incitando de cierta manera al publico a su ingesta"

Fernández Borges, Fernando Carlos (2004), El trabajo de investigación realizado por un grupo de estudiantes del Instituto de Tecnología Antonio José de Sucre (Pto. Ordaz) Tuvo como finalidad dar a conocer con plena exactitud los componentes que son utilizados para la elaboración de algunas bebidas alcohólicas como el vino y la cerveza, a su vez resaltando las afecciones y las enfermedades que el alcohol produce al organismo del ser humano y expone textualmente:

"Alcohol etílico o etanol, de fórmula C2H5OH, es un líquido transparente e incoloro, con sabor a quemado y un olor agradable característico. Es el alcohol que se encuentra en bebidas como la cerveza, el vino y el brandy. Debido a su bajo punto de congelación, ha sido empleado como fluido en termómetros para medir temperaturas inferiores al punto de congelación del mercurio, -40 °C, y como anticongelante en radiadores de automóviles"

Juan Carlos Cervantes (2006), Su trabajo de investigación intento establecer como aporte a la sociedad, la edad en la que comienza la ingesta de Alcohol en la sociedad moderna. Para ello se tomaron diferentes publicaciones locales, nacionales e internacionales desde medios tan amplios como Internet o / y folletos, pero que albergan una sola tarea, la lucha contra el alcoholismo en todas sus etapas este expone textualmente lo siguiente:

"Caracterizada por un conjunto de signos y síntomas psíquicos, físicos y de desajuste social que lleva a una intoxicación crónica por alcohol, debido a la ingestión de bebidas alcohólicas, excediendo el consumo corriente o las costumbres sociales, causando perjuicios a la salud del bebedor, a sus relaciones con otras personas y a su actividad económica"

Anita Gutiérrez Quispe (2007), Su investigación resaltó los síntomas clínicos que un adicto al alcohol puede presentar, tolerando así el consumo excesivo de dicha bebida y expone textualmente:

"Los pacientes que beben grandes cantidades de alcohol de forma repetida adquieren cierta tolerancia a sus efectos, un fenómeno también señalado con otros depresores: (opiáceos, barbitúricos, meprobanato, etc.). Los individuos con tolerancia al alcohol pueden mostrar alcoholemias increíblemente altas. Aun así, la tolerancia es incompleta y los individuos pueden manifestar siempre cierto grado de intoxicación y alteraciones con dosis suficientemente altas"

Msc. Juan Francisco Tejera Concepción (2008), Su investigación resalta los problemas sociales, familiares y económicos que el consumo de alcohol genera es decir la pérdida de patrones adecuados para detener la adicción, expone textualmente:

"Los problemas sociales que se derivan del alcoholismo pueden incluir la pérdida del puesto de trabajo, problemas financieros, conflictos conyugales y divorcios, condenas por crímenes tales como conducción bajo la influencia del alcohol, desórdenes públicos o maltratos, marginación, falta de respeto de gente que llega a ver al alcoholismo como un mal fácilmente evitable. Estudios exhaustivos, muestran que el alcoholismo no sólo afecta a los alcohólicos sino que puede afectar profundamente a cualquier persona de su comunidad que esté a su alrededor"

Seidel González Díaz (2008), Su trabajo de investigación tuvo como finalidad resaltar los factores de riesgo que la ingesta de alcohol genera produciendo daños graves e irreparables a distintos órganos vitales del ser humano y expone lo siguiente:

"En la actualidad los numerosos resultados científicos y la realidad social no dejan lugar a duda sobre el potencial de riesgo, para la salud y el bienestar humano individual y colectivo que genera el consumo frecuente de bebidas alcohólicas, siendo evidente además que los conocimientos, actitudes y patrones de ingestión de alcohol no se corresponde con la conciencia social a cerca del peligro que el consumo irresponsable provoca"

Alcohólicos Anónimos (2010), El trabajo realizado resalta la ardua tarea que el grupo de expertos de (A.A) realiza cada día para ayudar a salir ha un sin número de individuos del mundo de la drogadicción y la dependencia brindándole apoyo psicológico para lograr objetivos establecidos expone lo siguiente:

"Alcohólicos Anónimos es una Comunidad mundial de hombres y mujeres que se ayudan unos a otros a permanecer sobrios. Ofrecen la misma ayuda a cualquiera que tenga problemas de bebida y quiera hacer algo al respecto. Como todos son alcohólicos, tienen una especial comprensión entre ellos. Saben cómo se siente estar enfermo y han aprendido en A.A. cómo recuperarse de la enfermedad"

BASES TEORICAS

BEBIDA ALCOHÓLICA

Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico).

Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las

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