INFORME N°1 “TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO

[pic 1]

Universidad de Santiago de Chile.

Facultad de Ingeniería.

Departamento de Ingeniería Química

INFORME N°1

“TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO”

                              Curso:         Mecánica de Fluidos

Integrantes:         Tomas Peña

Yasna Parraguez

Anibal Ceron

Profesor:         

Ayudantes:         

Fecha experiencia: 

Fecha entrega: 

ÍNDICE

1.- OBJETIVOS……………………………………………………………………

2.- MARCO TEÓRICO………………………………………………………………………

3.-  APARATOS Y ACCESORIOS………………………………………………………………

4.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL……………………………………………………………

5.- DATOS…………………………………………………………………………

6.- RESULTADOS…………………………………………………………………

7.- DISCUSION …………………………………………………………………………

8.- CONCLUSIONES…………………………………………………………

9.- RECOMENDACIONES…………………………………

10.- NOMENCLATURA……………………………………………………

11.- BIBLIOGRAFIA…………………………………………………

RESUMEN

OBJETIVOS

1.-Objetivo general

Determinar el modelo reológico de un fluido

1.1.- Determinar el modelo reológico de un fluido específico usando un viscosímetro de Brookfield.

1.2.- Determinar la viscosidad de un fluido específico empleando la ley de Stokes.

1.3.- Usando un viscosímetro de Ostwald determinar experimentalmente el valor de la viscosidad del Alcohol a las temperaturas de 20, 25, 30 y 35°C. Comparar los resultados con la literatura especializada

TEORÍA

2.1 VISCOSIDAD

La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales, es debida a las fuerzas de cohesión moleculares. Todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.

La viscosidad solo se manifiesta en líquidos en movimiento, se ha definido la viscosidad como la relación existente entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad. Esta viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad dinámica. Generalmente se representa por la letra griega [pic 2].

Si consideramos un fluido sea líquido o gas, que se encuentra contenido entre dos grandes láminas planas y paralelas, de área A, separadas entre sí por una distancia pequeña Y. Supongamos que inicialmente el sistema se encuentra en reposo, pero que al cabo del tiempo t = 0, la lámina inferior se pone en movimiento en dirección al eje X, con una velocidad constante V. A medida que transcurre el tiempo el fluido gana cantidad de movimiento, y, finalmente se establece el perfil de velocidad en régimen estacionario. Una vez alcanzado dicho estado estacionario de movimiento, es preciso aplicar una fuerza constante F para conservar el movimiento de la lámina inferior.

La viscosidad se puede expresar por la denominada ley de Newton:

[pic 3] ecuación ley de newton 2.1.1

t = esfuerzo cortante

µ = viscosidad  

(dv/dy) = gradiente de velocidad

2.2. VISCOSIMETROS

 Los viscosímetros son instrumentos diseñados y especializados para realizar la medición del nivel de viscosidad de fluidos. También permiten medir otros parámetros de flujo de los fluidos.

 Por lo general, los viscosímetros tienen la apariencia de tubos capilares calibrados.

 Su forma general de funcionamiento es hacer que un fluido pase a través de los tubos manteniendo una temperatura controlada, durante un tiempo específico. Lo que resulta de este procedimiento es la medición de la cantidad de fluido que recorre una distancia determinada en un tiempo determinado. Esto permite establecer el nivel de viscosidad de un fluido.

Se pueden identificar tres tipos principales de viscosímetros, estos son los viscosímetros de cilindros coaxiales, los viscosímetros análogos y los viscosímetros rotacionales digitales.

-Viscosímetros de cilindros coaxiales

Este tipo de viscosímetros consta de dos cilindros, uno interno y otro externo. Lo que permiten los viscosímetros de cilindros coaxiales es realizar la medida de la viscosidad absoluta de un fluido. Por lo regular se utiliza en aplicaciones donde se tiene que medir el nivel de viscosidad de productos como pinturas, productos alimenticios, suspensiones, entre otros.

-Viscosímetros análogos

Los viscosímetros análogos se forman con un disco o un cilindro que se encuentra suspendido y gira por la acción de un motor sincrónico. La lectura de la medida del nivel de viscosidad se expresa por una serie de medidas grabadas en el disco o en el cilindro que se utilice. Este tipo de viscosímetros suele ser utilizado en la industria alimenticia, farmacéutica y en la medición de viscosidad de pinturas y grasas.

-Viscosímetros rotacionales digitales

Para asegurar una medición exacta del nivel de viscosidad de fluidos, los viscosímetros rotacionales digitales son la elección adecuada. Estos son controlados a través de un microprocesador, esto elimina por completo los errores humanos al momento de interpretar las medidas de viscosidad.

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