Identificacion De Grupos Funcionales

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

INGENIERIA EN SISTEMAS AMBIENTALES

LABORATORIO QUÍMICA ORGANICA

Practica no. 11

IDENTIFICACIÓN DE GRUPOS FUNCIONALES. 3a PARTE

SECCION # 2 EQUIPO 6 :

*Aquino Araujo Tania

*Salazar Barrera Ana Laura

OBJETIVO:

Identificar los principales grupos funcionales que se presentan en los compuestos orgánicos.

OBSERVACIONES:

Con los diferentes cambios observamos los grupos funcionales, como son los fenoles, aldehídos, cetonas

RESULTADOS

a)Reducción de nitro y nitro compuestos

Reactivos

Grupo funcional

OBSERVACIONES

Al reaccionar el sulfato ferroso+ NaOH + Nitrobenceno en etanol se observó un color negro, de igual manera al reaccionar fenol con la primera solución (sulfato ferroso +NaOH).

Nitrobenceno

Sí

Fenol

Sí

NO2 + 6Fe (OH)2 + 4H2O → + 6Fe(OH)3

NO + 4Fe (OH)2 + 3H2O → + 4Fe(OH)3

R-NO₂ + 6Fe (OH)₂ + 4H₂O R-NH₂ + 6Fe (OH)₃

R-NO + 4 Fe (OH)₂ + 3H₂O R-NH₂ + 4Fe (OH)₃

FeSO₄ + 2NaOH+ CH₃CH₂OH Fe (OH)₂ + Na₂SO₄ + CH₃CH₂OH

b) COMPLEJACION DE FENOLES Y COMPUETOS ALTAMENTE ENOLIZABLES

Reactivos Presentan grupo funcional OBSERVACIONES

Fenol

Si Al reaccionar fenol +etanol+ Cloruro Férrico se notó color violeta y la mezcla de acetona con Cloruro Férrico formo un color amarillo.

Acetato de etilo

Si

Acetona

No

c) OXIDACION DE ALDEHIDOS CON REACTIVO FEHLING

Reactivos Grupo funcional OBSERVACIONES

Acetona

No Permaneció color azul.

Acetaldehído

Si Tomo un color rojo

Benzaldehído

Si

En un principio mostró algunas burbujas en la parte superior de la solución y tomo un color rojizo

Acetato de etilo

No Precipito y tomo un color azul pardo

Glucosa

Si

Precipito y tomo una coloración rojiza

Reacciones

Acetaldehído

CH3CHO + 2 Cu+2 +5 OH- CH3COO- + Cu2O + 3H2O Acetato

Benzaldehído

C6H5CHO + 2 Cu+2 +2 OH C6H5COO- + Cu2O + H2O Ion Benzoato

Glucosa

1/2C6H12O6 + 3 Cu+2 + 9/2 OH 1/2C6H12O7 + 3/2Cu2O + 5/2H2O

d) Oxidación de aldehídos con reactivo de Tollens

Reactivos

Grupo funcional

OSERVACIONES

Butanol

Sí

No mostró el espejo de plata sólo se dividió en dos fases

Acetona

No Tomo una coloración café y no mostro espejo

Acetaldehído

Si Torno grisáceo y presento espejo

Benzaldehído

Si Cambio a un color grisáceo presentando el espejo de plata

Acetato de etilo

No No presento el espejo de plata

Glucosa

Si

Al adicionar el reactivo fue la que mejor presento el espejo de plata

Glicina No Se volvió gris y se dividió en dos fases

Reacción

CH3CH2CH2CHO + 2(Ag(NH₃))₂O CH3CH2CH2COO- +⁺NH₄+ 3 Ag° +AgNO₃ +NH₃+ H₂O

e) Oxidación de alcoholes y cetonas

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