Información nutricional del queque de zanahoria y faláfel de garbanzos
Enviado por Valexxxx • 12 de Junio de 2024 • Informe • 481 Palabras (2 Páginas) • 44 Visitas
PRESENTACIÓN DE QUEQUE DE ZANAHORIA
El día de hoy les presentaremos unos de nuestros exquisitos productos que es el queque de zanahoria creado con insumos de nuestra zona, dando un sabor extravagante al paladar.
RECETA CON GRAMAJE
Ingredientes:
- Harina 250 GR
- Huevo 150 GR
- Sal 1 GR
- Esencia de Vainilla 3 CC
- Aceite 200 ML
- Zanahoria 100 GR
- Polvo de hornear 10 GR
- Canela en Polvo 1 GR
- Azúcar 200 GR
Receta:
- Mezclar con la batidora los huevos y el azúcar. Añadir una pizca de sal, esencia de vainilla y canela. Seguir batiendo.
- Agregar el aceite mientras se bate la mezcla.
- Añadir la harina tamizada con polvo de hornear, con suaves movimientos envolventes hasta obtener una preparación homogénea.
- Precalentar el horno 180° por 35 a 45 min.
ROTULACIÓN GENERAL
[pic 1]
ROTULACIÓN NUTRICIONAL
[pic 2]
PACKAGING
[pic 3]
TABLAS DE INFORMACIÓN NUTRICIONAL
KCAL C/FACTOR ATWATER
ALIMENTO | PROTEÍNA | CARBOHIDRATOS | LIPIDOS | KCAL |
Harina (250 GR) | 41, 2 | 294,4 | 9 | 344,6 |
Azúcar (200 GR) | 0,4 | 398,4 | 0 | 398,8 |
Sal (2 GR) | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,00 |
Esencia de Vainilla (3 CC) | 0,04 | 6,56 | 0,09 | 6,69 |
Aceite (200 ML) | 0 | 0,8 | 898,2 | 899 |
Polvo de Hornear (10 GR) | 0 | 112 | 0 | 112 |
Zanahoria (100 GR) | 3,2 | 20,8 | 1,8 | 25,8 |
Canela en Polvo (1 GR) | 16 | 110 | 10,8 | 136,8 |
Huevo (150 GR) | 49,6 | 1,2 | 98,1 | 148,9 |
CANTIDAD DE NUTRIENTES Y KCAL SEGÚN GRAMAJE
[pic 4]
[pic 5]
PRESENTACIÓN DE FALÁFEL DE GARBANZO
Hoy les vamos a mostrar nuestro producto más innovador, un delicioso y nutritivo platillo: El Falafel de Garbanzo.
Te preguntarás que es un faláfel, éste es un alimento proveniente del Medio Oriente, hecho con garbanzos molidos y especias. Es una excelente opción para vegetarianos y veganos, ya que es una fuente rica en proteínas, fibra y hierro.
El Faláfel es un plato a base de garbanzos que se aderezan y se fríen en forma de croquetas. La receta es característica de la cocina árabe y mediterránea.
...