Informe Propiedades Fisicas

Analisis basico de datos

Introduccion

En el laboratorio se determinó la precisión y la exactitud con que se empacan productos comerciales como bebidas y alimentos. Se observó primero el peso de 3 productos solidos (bubaloo, barras de milo y chocobreak), y 2 productos líquidos de marca alpina de 200 ml. Se analizó su peso y volumen con diferentes instrumentos, en el primer caso se utilizo una balanza analitica, una semi analitica y otra de platillo externo para posteriormente promediar sus resultados y determinar cual es la más precisa y exacta teniendo en cuenta sus cifras significativas, realizando los respectivos cálculos. Y para el volumen, una probeta de 250 ml y otra de 100 ml. En segunda instancia, se determinó la densidad de una solución de etanol-agua 1:1, utilizando dos instrumentos de volumen una pipeta y bureta. Y por último se determinó la densidad relativa del etanol-agua dando un resultado de (…)

Resultados

1. Determinación de la precisión y exactitud con que se empacan los productos comerciales.

a. Productos solidos:

Bubaloo con peso neto de 5.1 g

Producto Toledo Ohaus Platillo externo

1 5,195 g 5,197 g 5,196 g

2 5,260 g 5,262 g 5,260 g

3 5.330 g 5,333 g 5,332 g

4 5,179 g 5,181 g 5,181 g

5 4,929 g 4,948 g 4,932 g

Barra milo con peso neto de 10 g

Producto Toledo Ohaus Sartorius

1 9.836 g 9.836 g 9.839 g

2 10.153 g 10.155 g 10.158 g

3 10.476 g 10.477 g 10.480 g

4 9.844 g 9.845 g 9.851 g

5 9.876 g 9.881 g 9.883 g

Choco break con peso neto de 5 g

Producto Toledo Ohaus Sartorius

1 5,165 g 5,165 g 5,165 g

2 5,328 g 5,330 g 5,330 g

3 5,374 g 5,376 g 5,375 g

4 5,446 g 5,446 g 5,446 g

5 5,518 g 5,517 g 5,518 g

Calculos productos solidos

Producto Peso Promedio Desviacion estandar % Coeficiente variación % Error

Bubaloo

Barra milo

Choco break

b. Productos líquidos: se tomó como producto líquido, jugo de cajita marca alpina con un volumen de 200ml.

Liquido Probeta de 100ml Probeta de 250ml

1

2

Cálculos productos líquidos:

Peso Promedio Desviación estándar % Coeficiente de variación % Error

Probeta 100 ml

Probeta 250 ml

3. Cálculos de las densidades de etanol-agua:

Beaker Peso vacío Peso con etanol agua (pipeta) Peso con etanol agua(bureta)

1 32.6070 g 41.3029 g 41.8804 g

2 32.4706 g 41.4757 g 41.8388 g

3 32.3325 g 41.6131 g 41.5821 g

Densidad: p=m/v

La

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