LA TEORIA DE LOS SISTEMAS
Enviado por randy279 • 19 de Septiembre de 2016 • Resumen • 1.254 Palabras (6 Páginas) • 251 Visitas
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PLANIFICACION ESTRATEGICA
TEMA: LA TEORIA DE LOS SISTEMAS
CASO: LOS JUGOS DE LA SELVA
BLOQUE: 4P-6V
PROFESORA:
Trasmonte Abanto, Teresa
INTEGRANTES:
- Lazo, Patricia
- Zamalloa Sánchez, Sheyla
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Profesor Constructor del Curso: | Teresa Trasmonte Abanto |
La Teoría de los Sistemas
Caso: Jugos de la Selva
Los Jugos Selva, son un producto producido artesanalmente en la selva peruana, producida con la mezcla de diversas frutas exóticas y extractos de raíces, cuya maceración toma casi un año completo.
El néctar de frutas es el producto elaborado con jugo, pulpa o concentrado de frutas, adicionado de agua, aditivos y otros ingredientes permitidos por las normas sanitarias, en lo relacionado con la elaboración, conservación y comercialización de jugos, concentrados, néctares, pulpas, pulpas azucaradas y refrescos de frutas. La diferencia entre néctar y jugo de frutas es que este último es el líquido obtenido al exprimir algunas clases de frutas frescas, por ejemplo los cítricos, sin diluir, concentrar ni fermentar, o los productos obtenidos a partir de jugos concentrados, clarificados, congelados o deshidratados a los cuales se les ha agregado solamente agua, en cantidad tal que restituya la eliminada en su proceso y luego se deja macerar.
Cobertura de la Oferta de Jugos: El cuadro 01 nos muestra que los jugos envasados están presentes en los puntos de ventas en un 80.1%, esto significa que de 185 000 puntos de venta tomado como el universo, en la actualidad los jugos envasados se venden en 148180 puntos de venta.
Cuadro No. 01. Participación de los jugos envasados
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En este contexto de crecimiento, la tendencia de salud y bienestar, continúa empujando el dinamismo en las bebidas no alcohólicas, especialmente en mercados emergentes de Latinoamérica. La creciente demanda de bebidas funcionales y más ingredientes naturales está impulsando el dinamismo y nuevos lanzamientos de productos a través de la región.
Es debido a lo anterior que "diferentes marcas locales están ingresando al mercado con precios competitivos y adaptándose a los gustos locales"
Esta categoría está madura y las empresas han respondido a la demanda estática al reducir sus precios, para seguir siendo competitivos en el mercado siempre en expansión de las bebidas no alcohólicas. La estrategia se enfoca en las percepciones de asequibilidad, ya que las presentaciones más pequeñas también son ligeramente más costosas en términos de precio por unidad aunque se comercializan como una opción más económica",
Teniendo en cuenta el crecimiento creciente, de la gama de producto, Jugos de la Selva, enfrenta la fuerte caída en la venta de este producto en el último tiempo, por lo que el dueño de la empresa, decidió profesionalizar la producción y comercialización de este producto. Para ello, nombró como encargado de todo el proceso a un nuevo miembro de la empresa, quien ha realizado estudios en una escuela de administración.
El nuevo encargado nombró como responsables de marketing y distribución a dos miembros de la empresa que ya tenían muchos años. Con los nuevos encargados se decidió lanzar una campaña a nivel nacional, con tanto éxito, que las ventas y utilidades del primer período aumentaron en más de un 100%.
El problema de la nueva administración comenzó cuando el stock del producto empezó a agotarse, y no había forma de aumentar rápidamente su producción, por lo lento de su período de producción.
Para solucionar este problema se contrató a una importante empresa química para que diseñara un nuevo proceso productivo que disminuía el período de maceración a seis meses. El resultado, una estrepitosa caída en las ventas por la mala calidad de los jugos bajo esta nueva fórmula.
Responde las siguientes preguntas:
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