La Apertura de Lactobacillus Casei
Enviado por alpunk • 9 de Abril de 2014 • Informe • 218 Palabras (1 Páginas) • 336 Visitas
Dr. Minoru Shirot
Hace màs de 70 años un jóven llamado Minoru Shirota, estudiante de medicina en la Universidad Imperial de Kioto Japón, tuvo gran inquietud por desarrollar investigaciones sobre microorganismos preventivos de enfermedades, ya que en aquellos años el pueblo Japonés, no gozaba de una buena alimentación y las condiciones de higiene en las que vivían eran deficientes, colocándolos como blanco de infecciones y diarreas, motivo por el que enfermaban y perdían la vida.
Alrededor de los años 30 el Dr. Shirota encontrò un microorganismo que habita de forma natural en los intestinos el Lactobacillus casei, el cual tiene la capacidad de impedir el desarrollo de bacterias nocivas.
El Dr. Minoru Shirota se encargó de aislarlo, cultivarlo y fortalecerlo, obteniendo un Lactobacillus casei fortalecido, capaz de llegar vivo hasta los intestinos, al cual se le denominó “Lactobacillus casei Shirota” en honor a su creador.
La base principal de sus investigaciones fue siempre enfocada en la búsqueda de la prevención de enfermedades.
Antecedentes Históricos
Para conocer mas acerca de la historia de Yakult a nivel mudial, puedes
Yakult en el Mundo
Actualmente en varios de Asia, Ocenia, América y Europa, millones de personas disfrutan de los beneficios de consumir diariamente el Lactobacillus casei Shirota , presente en los productos Yakult. En el año 2013 , Yakult Argentina dejó de operar.
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