La cadena

[pic 1]UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARIA                 Programa Profesional de Ingeniería Industrial

BEER GAME DISTRIBUTION

Simulación de la Cadena de Suministro

1. INTRODUCCIÓN

Es un juego donde el Minorista vende cajas de cerveza a un consumidor y compra cajas de cerveza del Mayorista; el Mayorista vende cajas de cerveza al Minorista y compra cajas de cerveza del Distribuidor; el Distribuidor vende cajas de cerveza al Mayorista y compra las cervezas a la Fábrica de Cervezas, donde se produce la cerveza.  La cadena de suministro se muestra como sigue:

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Un juego se extiende más de un año ficticios y cubre 52 rondas de una semana cada uno. Cada ronda tiene 30-60 segundos y el tiempo total de reproducción es, pues, de 30-60 minutos. Todo el juego debe ser jugado de una sola vez. En otras palabras, usted no puede tomar un descanso en aras de la simplicidad, todo el mundo vende un solo producto: Cerveza de los Enamorados. Una unidad = una caja de cerveza.

A fin de reflejar mejor la realidad, dos retrasos se introducen entre usted y sus compañeros de juego:

Desde cuando llegue a una decisión, se toma dos semanas antes de su proveedor reciba la orden. Se necesitan dos semanas antes de su entrega que llega.

Existen solo tres costes involucrados, en esta versión simplificada de una cadena de suministros:

• Costo de mantener el inventario: ($1.00/caja/periodo)
• Costo de Backorder ($2.00/caja/periodo).
• Costo de adquisición: ($1:00/caja/periodo)

Los ingresos por ventas de cada unidad que se entrega es de: ($4:00/caja/periodo)

Cada equipo tiene la meta de minimizar la suma de estos costos y maximizar la utilidad bruta, equilibrando el costo de inventario (costo de mantener el inventario) y el costo de no tener inventario cuando un cliente pide cajas de cerveza y no se le atiende (costo de backorder).

El programa en Internet guarda los costos incurridos por cada equipo. La meta final del juego es lograr la máxima utilidad.  La utilidad total  de la cadena de suministro, es la suma de los ingresos totales de los cuatro participantes:

Condiciones iniciales a la Simulación

La simulación inicia con un canal totalmente cargado de cajas de cerveza:

• 4 cajas en cada “demora del proveedor” del canal.
• 4 cajas en cada “demora de envío” del canal.
• Cada posición tiene un orden inicial de pedido por 4 cajas de cerveza.

ejercicios propuestos                                               Preguntas para la discusión y presentación de la Simulación

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• Sobre la dinámica del sistema

1. ¿Sentías que estabas controlado el tiempo, por las restricciones del sistema?

Sí porque la demora de 4 semanas en los pedidos no permitía saber entre cada eslabón de la cadena el requerimiento en tiempo real. Y la demora en la entrega de los pedidos ocasionaba perdidas.

1. ¿Estabas “culpando” a la persona de la próxima posición de los problemas?

Si, ya que no llegaban los pedidos hechos y al generarse un retraso en los pedidos eso se tradujo en una perdida muy grande para toda la cadena de suministro por costo de faltantes.

1. ¿Cuáles son tus comentarios sobre las dramáticas fluctuaciones de los niveles de inventario? ¿Cómo pueden disminuirse estas fluctuaciones?

Era muy voluble ya que no había certeza de cual era verdadera necesidad en tiempo real por las demoras y la falta de comunicación entre los eslabones de la cadena. Estas fluctuaciones pueden ser disminuidas significativamente mediante la comunicación entre toda la cadena de suministro en cuanto a la demanda y los niveles de inventario.

• Sobre la Cadena de la Distribución

1. ¿Cuáles son las cosas poco realistas en esta simulación?

Es poco realista como se dan los retrasos exactamente en 4 semanas en los pedidos, en la vida real este plazo no siempre es constante y muchas veces es más corto lo cual da más facilidad en la planificación de la producción, es poco realista también la demanda dada al minorista ya que esta fue constante para la mayoría de semanas, en la vida real la demanda de cualquier producto es variable de un mes a otro.

1. ¿Cómo puedes determinar el costo de mantener el inventario?

El costo de mantener el inventario se calcula multiplicando el número de unidades en inventario por el costo de mantenerlas en almacén por cierto periodo de tiempo.

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