Laboratorio Ph

INFORME DE LABORATORIO N.1

TEMA: PH - Potencial de Hidrógeno

OBJETIVOS:

 Determinar el pH potencial de hidrógeno de ciertas sustancias llevadas al laboratorio.

 Medir cada uno el pH de una sustancia diferente mediante el papel indicador universal

 Entender la importancia del pH en la carrera de odontología

MATERIALES:

 Papel indicador universal

 Tubo de ensayo

 Jugos de: naranja, piña, limón, sandía, melón,

 Saliva

 Orina

 Leche hervida, guardada y fresca

 Clara del huevo

MARCO TEÓRICO:

El pH es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia. Los ácidos y las bases tienen una característica que nos deja poder medirlos, es la concentración de los iones de hidrógeno. Los ácidos fuertes tienen altas concentraciones de iones de hidrógeno y los ácidos débiles tienen concentraciones bajas. El pH entonces es un valor numérico que expresa la concentración de iones de hidrógeno.

Los números a partir del 0 al 7 en la escala indican las soluciones ácidas, y 7 a 14 indican soluciones alcalinas. Cuanto más ácida es una sustancia más cercana su pH estará a0; cuanto más alcalina es una sustancia, más cercano su pH estará a 14. Algunas soluciones fotográficas no son ni altamente ácidas ni altamente alcalinas sino que están más cercanas al punto neutro pH=7.

El pH ha sido relacionado por mucho tiempo con la patología de la caries dental. Sin embargo, su papel en la patología en la enfermedad periodontal aún no está del todo claro. Muchos estudios han demostrado que el fluido cervicular se alcaliniza en pacientes con gingivitis y a medida que aumentaba la profundidad de la bolsa en pacientes con periodontitis. Como se sabe el líquido cervicular y sus diferentes productos drenan hacia la cavidad oral influyendo en la composición y propiedades de la saliva.

La media del pH salival encontrado en los pacientes con enfermedad periodontal se muestra más alcalino en relación a los pacientes del grupo control. El pH salival presenta valores más alcalinos en pacientes con enfermedad periodontal en relación con pacientes periodontalmente sanos. Asimismo, los valores de pH salival se elevan más en la periodontitis que en la gingivitis. A medida que la progresión y la extensión de la enfermedad periodontal aumentan, el pH salival presenta una escala de mayor alcalinidad.

PROCEDIMIENTO:

 Al llegar al laboratorio se empezó analizando los beneficios del conocimiento del pH dentro de la odontología especialmente en enfermedades periodo dentales.

 Cada uno coge un papel indicador universal y selecciona una sustancia de todos los materiales llevados al laboratorio.

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