Las Enfermedades Y Trannstornos Digertivos
Enviado por 6510281 • 2 de Febrero de 2015 • 3.073 Palabras (13 Páginas) • 182 Visitas
Gustavo F. Scarpa
Instituto de Botánica Darwinion. Labardén 200, (B1642HYD) San Isidro, Pcia. de Buenos Aires,
República Argentina.
Resumen
Se realizaron encuestas semiestructuradas a 83 informantes nativos del oeste de la provincia
de Formosa acerca de las plantas empleadas contra desórdenes del sistema digestivo.
Se compendiaron 94 especies nativas y exóticas que intervienen en un total de 173
preparaciones medicinales que son prescriptas contra 17 categorías de trastornos gastrointestinales.
Para cada una de las plantas medicinales se presenta un listado que incluye
su nombre vernáculo, el número de colección, el nombre científico y los usos tradicionales
referidos. Se analizó el papel del síndrome cálido-fresco y el grado de cumplimiento
del principio de oposición hipocrático en los remedios compilados.
Las aplicaciones contra trastornos hepáticos representaron el principal componente
de la farmacopea criolla ligada al sistema digestivo con un total de 29 registros, seguido
por los antidisentéricos y los digestivos estomacales con 21 y 19 registros respectivamente.
El 75% de los remedios vegetales prescriptos respondieron al síndrome cálidofresco.
Se confirmó, asimismo, la aplicación del principio de oposición hipocrático como
principal criterio terapéutico de la etnomedicina criolla.
PLANT USES IN CRIOLLOS' FOLK MEDICINE OF THE
NORTHWESTERN CHACO AGAINST DIGESTIVE TRACT
DISORDERS
Summary
A total number of 83 rural settlers from the Western region of Formosa province
(Argentina) were submitted to programmed interviews about plant uses against digestive
tract disorders. Some 94 native and exotic plant species with a total of 173 therapeutical
uses prescribed against 17 kinds of digestive tract disorders, were recorded. Their
vernacular names, collection numbers, botanical names and traditional folk uses are
presented. Hot-cold syndrome and hippocratic opposite principle application was
discussed from the presented data.
Plant remedies to treat liver ailments represents the main component of criollos’
pharmacopoeia linked to the digestive system with 29 reports, followed by applications
Fecha de recepción: 14 de junio de 2002
Fecha de aceptación: 10 de diciembre de 2002
against dysentery and as stomachic with 21 and 19 reports respectively. Seventy five
percent of the prescribed plant remedies fit to the hot-cold syndrome. Application of the
hippocratic opposite principle as the major therapeutical criterion of criollo's ethnomedicine
was confirmed.
Introducción
Como puede observarse en numerosos trabajos
sobre etnofarmacología, las plantas medicinales
son empleadas principalmente para el
tratamiento de afecciones del sistema digestivo
(Ballero y col., 1998; Bustos y col., 1996;
Madhava Chetty y col., 1998; Heinrich y col.,
1992a; Berlin & Berlin, 1996; Borthakur y col.,
1996). Este fenómeno también se observó en
la etnomedicina de los criollos del Chaco Noroccidental
argentino en la cual los trastornos
gastrointestinales constituyen el objetivo privilegiado
de su farmacopea. Se verificó que el
25% de las aplicaciones medicinales totales registradas
por los criollos de esta zona son prescriptas
para el tratamiento de diversos tipos de
trastornos del sistema digestivo (Scarpa, 2000).
Por otra parte, el tratamiento de los desórdenes
gastrointestinales tiene cada vez mayor
importancia en los países en vías de desarrollo
—como la Argentina— donde las diarreas y la
disentería constituyen dos de sus mayores problemas
sanitarios (Heinrich y col., 1992b) y las
principales causas de sus elevados índices de mortalidad
infantil. Estas razones justifican el desarrollo
de estudios como el que se presenta.
El investigador en etnobotánica trabaja
con datos de primera mano acerca del uso de
las plantas confiriéndole un lugar destacado a
Figura 1.- Ubicación geográfica de las localidades relevadas
Scarpa
los marcos culturales, históricos y geográficos
donde tienen lugar. Por esta razón, se puede afirmar
que los etnobotánicos son los primeros interlocutores
válidos entre los conocimientos
populares de las plantas y la ciencia. Autores
como Arenas (1998) y Varela y col. (2001) destacan
el interés que existe, a nivel internacional,
acerca de la sistematización de la información
sobre los usos de las plantas medicinales de
cada región, a partir de datos etnobotánicos.
No se registran, hasta el presente, investigaciones
etnofarmacológicas sobre los
usos de las plantas medicinales por parte de
los criollos del oeste de la provincia de Formosa.
Solo podemos mencionar como antecedentes
en este aspecto, los trabajos realizados
por Sturzenegger (1987, 1989) sobre antropología
médica con criollos establecidos a unos
100 km hacia el este del área que se trata en
este trabajo. Sin embargo, los usos medicinales
de las plantas no fueron analizados en los
artículos de Sturzenegger.
Los criollos del Chaco Noroccidental
argentino o “chaqueños” son pastores que
viven en el extremo oeste de la Provincia de
Formosa, en el este de Salta y el noroeste de
la provincia del Chaco (Figura 1). Son descendientes
de los primeros pobladores de raigambre
hispano-quechuas que colonizaron el
área a principios del siglo XX. Son hispanohablantes
y comparten numerosos rasgos
culturales típicos de las sociedades folk hispanoamericanas,
especialmente aquellos ligados
a los mestizos del noroeste argentino.
Según Palavecino (1959) los criollos pertenecen
al Área Cultural Folk del Noroeste, más
específicamente a su periferia oriental o subárea
cultural del Melero (incluye el este de
las provincias de Salta, de Tucumán, de
Santiago del Estero, y el oeste de Chaco y de
Formosa). La mayoría de la población criolla
desarrolla una ganadería extensiva
caracterizada por una inversión tecnológica
muy baja. Debido a la situación de relativo
aislamiento en el que viven y a las particulares
características socioculturales de este grupo
...