Lombricomposta

LOMBRICOMPOSTA

Antecedentes

Este proyecto de Lombricomposta lo aremos debido a que es un tema muy interesante- Las compostas, son mejores que los fertilizantes químicos, ya que son de origen natural, por lo cual no dañan el medio ambiente, y se obtiene de ellas mejores resultados, en producción y calidad de plantas y cosechas, y nunca pone en riesgo a las plantas o cosechas, ya que no hay ningún problema si se aplica una dosis grande.

Objetivo

El objetivo de esta investigación documental, es conocer la lombricomposta, sus usos y beneficios en la sociedad, para que los alumnos puedan aprender a hacerlas, y evitar así un daño en el ambiente.

De igual manera, se realizará una lombricomposta al finalizar el semestre, para así verificar los resultados obtenidos con esta investigación.

Hipótesis

Todos los fertilizantes químicos dañan las plantas y los suelos, por lo tanto es necesario conocer métodos distintos para fortalecer las plantas, pero sin dañar el medio ambiente.

La lombricomposta, es un método natural, el cual es mucho más efectivo que los fertilizantes químicos, y no daña a las plantas ni a la tierra, solo generará un poco de mal olor, pero los beneficios que se tienen con ella son mejores.

¿QUÉ ES UNA LOMBRICOMPOSTA?

La lombricomposta es un método cada vez más popular de composteo pasivo y se reconoce como el composteo del futuro. Para elaborar la lombricomposta se introduce la lombriz roja (Lumbricus rubellus) que a veces se puede encontrar en el estiércol de vacas y caballos, también llamada "lombriz californiana" (Eisrnia fetida). Si creamos las condiciones óptimas para que se desarrollen las lombrices, nos pueden elaborar un humus/abono de excelente calidad sin que tengamos que hacer el trabajo de hacer pilas y traspalear.

¿PARA QUÉ SIRVE?

Proporciona a los suelos permeabilidad tanto para el aire como para el agua. Aumenta la retención de agua y la capacidad de almacenar y liberar nutrientes requeridos por las plantas. Presenta una alta carga microbiana que resulta de la actividad biológica del suelo, entre otras ventajas.

¿QUÉ SE REQUIERE?

Una caja con tabique –no necesita un colado en el fondo, pues el exceso de humedad se tiene que drenar durante las lluvias. También se necesitan tapas.

FUNCIONAMIENTO1. Se agrega materia orgánica/desechos orgánicos cada día, se llena la caja hacia una dirección y se tapa con tierra; después de una semana se introducen las lombrices.2. Se sigue añadiendo materia orgánica fresca, mientras las lombrices se reproducen y comen desechos ya medio podridos.3. Después de dos o tres meses se puede empezar a cosechar la tierra donde se empezó, mientras las lombrices siguen la materia orgánica y ya no necesitan estar presentes en la tierra "trabajada". La lombricomposta es un excelente mejorador de suelos:

VENTAJAS

Proporciona a los suelos permeabilidad tanto para el aire como para el agua. Aumenta la retención de agua y la capacidad de almacenar y liberar nutrientes requeridos por las plantas en forma sana y equilibrada. Su PH es neutro y se puede aplicar en cualquier dosis sin riesgo de quemar las plantas, la química del humus de lombriz es equilibrada y nos permite colocar una semilla en ella sin el menor riesgo. Presenta una alta carga microbiana que resulta de la actividad biológica del suelo; esta flora bacteriana es la que desempeña las funciones vinculadas a la absorción de nutrientes por las raíces.

1. MATERIA PRIMA:

A) PROCURACIÓN

Como paso inicial para la planeación de una planta elaboradora de humus de lombriz (lombricomposta), es necesario realizar un estudio de Cuantificación y Caracterización de los Residuos, para determinar los requerimientos de capacidad de planta que pueda manejar las variaciones y los volúmenes pico de las fuentes productoras de ellos, que suelen ser las cocinas industriales en escuelas, hoteles, hospitales y restaurantes. Es necesario contar con la cifra de generación máxima típica por día (aquella de la de un día típico de mayor afluencia), la cual será utilizada como cifra máxima para el cálculo de capacidad de planta.

B) CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA PRIMA

El proceso de elaboración de lombricomposta permite la utilización de una amplia variedad de residuos orgánicos, sin embargo, es más eficiente limitarla a los residuos pre-consumo de origen vegetal (cáscaras de frutas y verduras), excluyendo cítricos debido a que sus condiciones de acidez afectan la población de lombriz.

C) RECOLECCIÓN Y TRANSPORTE

Es preciso contar con un sistema de separación de material composteable en la cocina, así como para su transporte al área de procesamiento.

D) CAPACIDAD DEL PROCESO La capacidad máxima del proceso de lombricomposteo puede mantenerse siempre y cuando se tomen en cuenta los principios de productividad contenidos en esta guía. Estudios llevados a cabo en la Universidad Iberoamericana muestran una capacidad del proceso de lombricomposteo de 15 kg/m2/semana.

2. PREPARACIÓN DE LA MEZCLA:

Los preparativos necesarios para los materiales que serán añadidos a una planta de lombricomposteo incluyen la reducción del tamaño de partícula, el mezclado, el monitoreo de humedad y la inoculación con cepas vivas de microorganismos y con pie de cría de lombrices. Aunque algunos productores de lombricomposta recomiendan alimentar a las lombrices con materiales parcialmente descompuestos, para evitar la producción excesiva de calor cuando se acumula y descompone la materia orgánica dado su alto contenido de carbono, la práctica ha demostrado que las lombrices pueden ser alimentadas con materia "fresca" cuando se procura una correcta relación C/N y se evitan los residuos de origen animal (carne, pescado y marisco, pollo y lácteos).

A) REDUCCIÓN DEL TAMAÑO DE PARTÍCULA

Ésta se debe realizar para incrementar la velocidad de descomposición de los residuos, permitiendo a las lombrices realizar un procesamiento eficiente. Entre menor sea el tamaño de partícula, mayor área superficial estará disponible para el ataque microbiano y una ingesta más eficiente y rápida. Sin embargo, si las partículas son demasiado pequeñas (<5 mm), se incrementa el desarrollo potencial de condiciones anaeróbicas y la consecuente generación de malos olores. Por ello es deseable mantener una estabilidad estructural con un amplio rango del tamaño de partícula que permita un ambiente con condiciones aeróbicas.

B) RELACIÓN C/N

La relación C/N ideal para la elaboración de lombricomposta se encuentra en el rango de 20 - 35:1. Los

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